A tölteléke bármilyen lehet, én most azt tettem bele, ami éppen kéznél volt.
Hozzávalók
- 30-35dkg liszt
- 1.5 dkg élesztő
- Kb. 1.5-2 dl tej
- 4 dkg vaj
- 1 tojás
- 1 e.kanál cukor
- 1 t.k. só
- sonka,
- tojas,
- torma
- hagyma,
- kolbász
Elkészítés
Kevés cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, az átszitált liszthez keverjuk. Mehet bele a többi összetevő. Összegyúrjuk. 30 perc pihentetés után kinyútjuk kb 25×40 teglalap alakúra.
A közepét, hosszában egy 10 centis sávban megkenjuk tormával, és gazdagon megpakoljuk sonkával, tojással, kolbásszal, hagymával. (Az enyembe még jócskán mehetett volna toltelek)
Két oldalt ferdén bevagdossuk és a töltelékekre hajtjuk a tésztacsíkokat. Megkenjuk felvert tojással és kb. 20-25 perc pihentetes utan180 fokos sutoben kb.30 perc alatt pirosra sütjük.
Kata Gódor receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
