Kapormártás (kaporszósz) készítése

Főtt húsok mellé, főtt tojással, kolbásszal kiváló

Hozzávalók

  • 2 evőkanálnyi apróra vágott kapor,
  • 3 deka vaj,
  • 3 deka liszt,
  • egy kis só,
  • 3 deka cukor,
  • egy kevés ecet vagy citromlé és
  • egy deci tejföl

Elkészítése

A kaprot egy kis vízben puhára főzzük, majd a vizet leöntjük róla s a kaprot világos rántásba keverjük. Azután húslevessel vagy vízzel feleresztjük, sóval meg cukorral ízesítve felfőzzük s ha a kellő sűrűséget elérte, tejföllel ízesítjük.

kapormartas-kaporszosz-keszitese-1

Az egyik jellegzetes cseh mártás!

Jó étvágyat!

FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!