Füstölt kolbász hamuban, parázsban sülve

Akár a tűzhelyen vagy szabad tűznél rendkívül ízletesen, egyszerűen meg le­het sütni a füstölt kolbászt a következő módon: A kolbászt felvágjuk tizenöt-tizennyolc cm. hosszú darabokra, ekkor minden darabot külön-külön többszö­rösen begöngyöljük tiszta papirosba és végeit jól becsomagoljuk, vagyis bedugdossuk. Azután úgy helyezzük el, hogy alul-felül előbb egy réteg hamu fedje, aztán rájöjjön a jó parázs és így hagyjuk tizenöt-húsz percig.

Ekkor ki­szedjük a papírból, kibontjuk s így frissen elfogyasztva, kitűnő.

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotót egy kattintással

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!