Húsok, rizs, tészták, sós ropogtatni valók mellé egyaránt kiváló
Hozzávalók
- 5 dkg vaj
- 3 evőkanál liszt
- 3 dl tej
- 4 evőkanál reszelt sajt
- 1 kis kanál mustár
- 1 dl tejföl
- só
Címke: mártás
Csábító mártásban sütött, mámorító sajtos csirkemell!
A mártástól lesz igazán fenséges, mi jó sok mozzarellával megszórva kedveljük a legjobban!
Hozzávalók
- 2 egész csirkemell
- só
mártás
- 3 dl tejszín
- 2 evőkanál kethup
- 1o dkg darált dió
- 3 gerezd ellapított fokhagyma
- só
- bors
Elkészítése
Fenséges paradicsommártás tejfölösen, ennél finomabbat még nem ettél!
Annyira finom, hogy még tunkolni is jó! Kellemes íze miatt még a gyerekek is szeretik!
Hozzávalók:
- szűk félkilónyi szép érett paradicsom,
- 3—4 bő evőkanál tejföl
- egy evőkanál liszt
- 1/4 vagy szűk 1/2 liternyi áttört paradicsom
- pár kanál húsleves, vagy víz
- só
- cukor
Elkészítése
Krémes kapormártás, fejedelmi recept, nem lehet betelni vele!
Ha szereted a nyárias ízeket, próbáld ki ezt a finomságot! Minden húsos étel zamatosabb lesz tőle!
Hozzávalók:
- 1 fél maroknyi friss kapor
- 1 jó nagy evőkanálnyi liszt
- húsleves
- só
- borecet
- tejföl
Elkészítése
Lenyűgöző citrommártás, minden hús finomabb lesz tőle!
A húsos ételek sokkal finomabbak, zamatosabbak lesznek, ha ilyen finom mártással kínálod őket.
Hozzávalók
- 1-2kanál liszt
- 1 vöröshagyma
- késhegynyi rózsapaprika
- húsleves
- só
- citrom
- tejföl
Elkészítése
Csábító rakott karfiol, villámgyors és ínycsiklandó főétel!
Ez a könnyen elkészíthető ízletes rakott karfiol jól jöhet egy fárasztó nap után
Hozzávalók
- 1,20 —1,50 kg-os karfiol
- 2 dkg só
- 15 dkg sonka vagy sovány főtt füstölt tarja
- 6 dkg vaj
- 2 dkg zsemlemorzsa
Gratin mártáshoz :
- 5 dkg vaj
- 2 dkg liszt
- 2 dl tej
- 1 dl tejföl
- 2 tojássárgája
- 2 —3 dkg reszelt sajt +
- 2 dkg a leszóráshoz
Készítése
Ketchupos csirkecombok
Igazán finom, a különlegességét a mártás adja
Hozzávalók:
- 8 db csirkecomb
- 8 ek ketchup
- só
- bors
- BBQ mártás
Elkészítés :
Sült karfiol snidlinges mártással
Rántott karfiolt már sokszor csináltam, ma elkészítettem ezt a receptet és nem bántam meg
Hozzávalók
- 1 karfiol
- 2 tojás
- 4-5 evőkanál liszt
- 5 dkg szezámmag
- 1 csipet szerecsendió
- 3 dl tej
- bors
- só
- liszt
- Sütéshez
- olaj
- A mártáshoz
- 2 dl natúr joghurt
- 2 evőkanál tejföl
- 1 kiskanál mustár
- 1 csokor snidling
Elkészítése
Kapormártás (kaporszósz) készítése
Főtt húsok mellé, főtt tojással, kolbásszal kiváló
Hozzávalók
- 2 evőkanálnyi apróra vágott kapor,
- 3 deka vaj,
- 3 deka liszt,
- egy kis só,
- 3 deka cukor,
- egy kevés ecet vagy citromlé és
- egy deci tejföl
Elkészítése
Gombamártás recept
A nagyságához mérten 6—8—10 darab szép aszalt gombát megmosunk, tegyük oda vízbe megfőzni, ha megfőtt, szedjük ki a vízből és esetleg, ha férges rész volna benne, vágjuk ki, aztán vagdaljuk fel egész apróra. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Csirkemell recept mártásban
Családom nagyon szereti a következő, gyorsan elkészíthető szárnyas ételt.
2 egész csirkemellet úgy vágom el, hogy 8 szeletet kapjak. Enyhén besózva félreteszem addig, amíg elkészítem a mártást: Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Szarvas vagy vaddisznó borral
Hozzávalók: 2 kg vadhús, 10 dkg füstölt szalonna, 2 evőkanál zsír., 2 púpos kanál liszt, 2 tojássárga, 2 kiskanál mustár, 1 citrom leve, 1 liter bor, só, 2 dl tejföl. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Nyúlcombok krémmártásban
Hozzávalók: kb. 1 kg nyúlcomb, 1 evőkanál olaj, 5 dkg zsír, 1-1 kis szál sárgarépa-meg petrezselyemgyökér, 1 evőkanál reszelt vöröshagyma, 1 dl száraz fehér bor, 1 evőkanál liszt, 1 evőkanál mustár, egy fél citrom leve, 1 tojássárga, só, kiskanálnyi tárkony. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Hamis szalonka recept
Hozzávalók: 1 pár galamb vagy kicsi csirke, egy evőkanál reszelt vöröshagyma, 5 dkg borjú- vagy csirkemáj, 1 zsemle, az áztatáshoz száraz fehér bor, 10 dkg vaj, 1 tojás sárgája, só, késhegynyi kakukkfű meg tört borókabogyó, csipetnyi majoránna, egy kevés zsálya, 2 szem tört szegfűszeg, kiskanálnyi reszelt citromhéj: a párolólébe 1-1 szál sárgarépa- meg petrezselyemgyökér, 1 húsleveskocka, egy kevés törött bors, 1 babérlevél, késhegynyi kakukkfű, 2 szem borókabogyó. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Vasi pulykamell recept
Hozzávalók: 1 kg pulykamell, 2 dl tej, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál olaj, só, késhegynyi pirospaprika; a mártáshoz 20 dkg gomba, 1 evőkanál olaj, 1 kis fej vöröshagyma, 1 púpos kiskanál liszt, 2 dl tejföl, só, törött bors, 1 csokor összevagdalt petrezselyemzöld. Egy kattintás ide a folytatáshoz….