Ételízesítő, finom és elronthatatlan, nagyon szeretjük!

Egy nagyon egyszerű és finom ételízesítő, te is könnyedén elkészítheted, érdemes kipróbálni!

Hozzávalók

  • 1 kg sárgarépa
  • 0,5 kg petrezselyemgyökér,
  • 0,25 kg zeller,
  • 0,25 kg karalábé,
  • 0.25 kg kelkáposzta,
  • 0,5 kg édeskáposzta,
  • 0,5 kg karfiol,
  • 0,25 kg hagyma,
  • 0,5 kg paradicsom,
  • 0,25 kg zöldpaprika
  • egy maréknyi zellerzöld, és
  • petrezselyemzöld, (én tettem bele 2-3 levél lestyánt és 4 db kisebb méretű pasztinakot)

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Uncle Ben’s szósz házilag, pirított csirkemellre öntve csodás!

Megpróbáltuk elkészíteni az Uncle Ben’s szószt itthon és csodás lett! Pirított csirkemell kockákra öntöm, összeforraljuk és kész is a finomság.

Hozzávalók

  •  fél kg sárgarépa
  • 1 kg hagyma
  • 1 kg kápia paprika
  • 1 kg zöldpaprika
  • 1 dl olaj
  • 1 doboz ananász a levével,
  • 8 dkg só,
  • 30 dkg cukor,
  • másfél dl almaecet,
  • 2 ek pirospaprika,
  • 2-3 babérlevél
  • 1,5 l paradicsomlé
  • 2 ek keményítő

Elkészítés Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Édes-savanyú szósz, finom és nagyon egyszerű elkészíteni!

Szerintem fél üveggel elkóstólgattam, annyira finomra sikerült!

hozzávalók

  • 3 kg paradicsom
  • 2 nagy fej vöröshagyma
  • 4-5 nagyobb tvpaprika
  • 4-5 kápia paprika
  • 4-5 nagyobb gerezd fokhagyma
  • 1 kisebb gumó zeller +a zöldje
  • Teatojásban: 3 babérlevél, 5-6 szem szegfűbors, 3 cm gyömbér
  • 1 csapott mokkáskanál őrölt szegfűszeg

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Babos zakuszka, friss, puha kenyérrel a legfinomabb!

Sokat szoktam eltenni, mert tényleg ízletes, megéri kipróbálni!

Hozzávalók

  • 1 kg hagyma nálam vörös, de mint tegnap megtudtuk ott ez fehér, ami ott vörös az nálunk lila :-))
  • 1,5 kg murok (sárgarépa)
  • 3 kg paprika tisztítva (fele kápia, fele gogos:-) eredetileg ) Gogos drága ezért csak kápia….
  • 1 kg szárazbab megfőzve
  • 1l olaj
  • 0,5l sűrített paradicsom
  • Fűszerek
  • só,
  • sok babérlevél,
  • nálam őrölt bors. (Eredetileg egész)

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Vegyes savanyúság, a sült húsokhoz ezt szoktuk adni, nálunk mindenki nagyon szereti!

Mostanában már egyre többet teszek el belőle, nem bonyolult és annyira finom, hogy nem lehet megunni!

Hozzávalók

  • apró zöld uborka
  • kis zöld dinnye
  • zöld paradicsom
  • zöldpaprika
  • paradicsompaprika
  • sárgarépa
  • petrezselyemgyökér
  • zellert
  • gomba
  • zöldbab

Elkészítés Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Elkészült a klasszikus és csilis uborka, nálunk ez a két nagy kedvenc!

A klasszikus uborka tökéletesen illik a finom sültekhez, a csilis azonban valódi finomság, ami különlegessé teszi a legfinomabb ételeket is.

Hozzávalók

  • uborka
  • hagyma,
  • sárgarépa
  • chili
  • Tasakos fűszerkeverék:
  • só,
  • mustármag,
  • koriander,
  • őrölt fekete bors,
  • őrölt szegfűszeg,
  • őrölt szegfűbors és
  • őrölt babér
  • 1,5 l víz
  • 1 csésze cukor
  • 1 csésze ecet
  • borkénpor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kovászos zöldparadicsom télire

Ez egy olyan savanyúság, amit mindenki szeret, aki a kovászos uborkát szereti.

Hozzávalók:

  • apróbb szemű paradicsom,
  • fokhagyma,
  • sárgarépa,
  • kapor,
  • tárkony,
  • mustármag,
  • szemes bors,
  • asztali só,
  • víz,
  • 1-2 csili

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kovászos uborka kenyér nélkül, hagymával és sárgarépával, nálunk ez lett a kedvenc!

Itt az ideje, hogy minél több uborkát üvegbe zárjunk, hogy télen legyen majd amit együnk. Nálunk az egész család imádja a savanyú uborkát, éppen ezért extra mennyiséget kell eltegyünk mindig belőle. Ez a recept nagyon megtetszett, hiszen az uborka finom, ropogós, és különleges ízű lesz, ha így készítjük el.

Hozzávalók

  • 1700 ml-es üveghez
  • uborka
  • 0,5 sárgarépa
  • 1 kisebb hagyma
  • 2-3 cikk fokhagyma
  • kapor
  • 1 teáskanál só
  • 2 teáskanál cukor
  • 45 ml 9%-os ecet

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sárgarépás diótorta mascarpone krémmel, ha tudtam volna, hogy ez ilyen finom.

Mióta megkóstoltuk, a kedvenc süteményeink közé tartozik, nem gondoltam, hogy ez ilyen finom.

Hozzávalók:

  • 6 tojás
  • 40 dkg reszelt sárgarépa
  • 1 narancs leve és reszelt héja
  • 20 dkg durvára vágott dió
  • 1 kk. fahéj
  • 10 ek. liszt átszitálva
  • 1 cs. sütőpor
  • 12 ek. cukor
  • 2 vaníliás cukor
  • pici só
  • 25 dkg marcarpone
  • 2,5 dl tejszín
  • 10 dk porcukor
  • 1 ek. vanília aroma
  • 6 ek. baracklekvár

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Répás süti fehér csokis krémmel, meglepően finom lett, gyakran el kell készítenem!

A szomszéd néni megkérdezte, hogy tudok-e répás sütit készíteni, mert itt nagyon szeretik. Szívesen sütöttem nekik, ami nagyon ízlett a családjának. Ő is készített nekünk, ahogy ő készíti Franciaországban. Receptet cserélünk

hozzávalók

  • Tészta:
  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg cukor /nálam barnacukor/
  • 1 cs. sütőpor
  • 1 mk. fahéj
  • 4 db tojás
  • 50 dkg finomra reszelt sárgarépa
  • 1 db alma finomra reszelve
  • 3 dl olaj / soknak tűnhet, de kell ennyi/
  • 0,5 dl tej
  • Tetejére:
  • 1 cs. vaníliaízű pudingpor
  • 3 dl tej
  • 1 ek. cukor
  • 10 dkg fehér csokoládé
  • 10 dkg vaj/margarin
  • sárgabarack lekvár /elhagyható/

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Házi vegeta, miért vennéd meg, ha te is el tudod készíteni?

A házi mindig jobb, ez a vegetára is igaz, ezért mi saját magunk készítjük.

hozzávalók

  • sárgarépa,
  • fehérrépa
  • petrezselyem,
  • zeller zöldje
  • lestyán
  • karalábé
  • káposzta

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Készül a Kubu, fincsi vitamindús csoda télire, ami sokáig eláll!

Nagyon finom, egészséges igazi vitaminbomba egész télen. Hosszú ideig eltartható, ha marad belőle.

Hozzávalók

  • 10 kg sárgarépa ,
  • 5 kg szilva ,
  • 5 kg alma,
  • 2 kg őszibarack,
  • 3 kg cseresznye ez fagyasztott,
  • 5 db citrom csak a húsa és vékonyan meghámozva a héja,
  • 2 kg cukor,
  • 5 db banán

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Répatorta, nem gondoltam volna, hogy ez ilyen finom lehet!

Az elkészítése egyszerű, megéri kipróbálni, mert tényleg csodás finomság.

hozzávalók

  • 8 adag
  • A tésztához
  • 30 dkg rétesliszt (vagy finomliszt)
  • 3 db tojás
  • 30 dkg sárgarépa (reszelt)
  • 1.5 dl napraforgó olaj
  • 25 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • fahéj ízlés szerint (vagy reszelt citromhéj)
  • 1 csomag sütőpor

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Vegyes vágott savanyúság, ennél finomabb savanyúságot nem kóstoltam eddig!

A család egyszerűen nem tud betelni vele, ezért ebből minden évben jó sokat kell eltenni!.

Hozzávalók

  • egy fej káposzta, kb másfél kg,
  • 2 kg uborka,
  • 1 kg hagyma,
  • pár db zöld paprika,
  • egy nagy piros, és
  • 2 nagy sárgarépa

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….