Uncle Ben’s szósz házilag, pirított csirkemellre öntve csodás!

Megpróbáltuk elkészíteni az Uncle Ben’s szószt itthon és csodás lett! Pirított csirkemell kockákra öntöm, összeforraljuk és kész is a finomság.

Hozzávalók

  •  fél kg sárgarépa
  • 1 kg hagyma
  • 1 kg kápia paprika
  • 1 kg zöldpaprika
  • 1 dl olaj
  • 1 doboz ananász a levével,
  • 8 dkg só,
  • 30 dkg cukor,
  • másfél dl almaecet,
  • 2 ek pirospaprika,
  • 2-3 babérlevél
  • 1,5 l paradicsomlé
  • 2 ek keményítő

Elkészítés


Csíkokra vágom a fél kg sárgarépát, 1 kg hagymát, 1 kg kápiát, 1 kg zöldpaprikát és 1 dl olajon megfuttatom. Kerül hozzá 1 doboz ananász a levével, 8 dkg só, 30 dkg cukor, másfél dl almaecet, 2 ek pirospaprika, 2-3 babérlevél és felöntöm 1,5 l paradicsomlével.

Összeforralom, 2 ek keményítővel sűrítem. Automata: 90/40. Felhasználáskor pirított csirkemellkockákra öntöm, összeforralom és kész.

UI: Lehet a só 5 dkg is, majd később még… nehogy sós legyen. Másfél adagot csináltam, az 8 darab fél literes üveg, azaz igen, ez egy adag.

Tőkei Mariann És Zsolt receptje
—Autómatám nekem sincs, én használok pici szalicilt és száraz dunszba teszem évekig el áll nagyi is így csinálta.

—Ma megcsinaltam, Isteni finom lett.

—A mosogató gép, a legnagyobb hőfokon( nálam 70 fok), 1,5 óra.

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!