A házi mindig jobb, ez a vegetára is igaz, ezért mi saját magunk készítjük.
hozzávalók
- sárgarépa,
- fehérrépa
- petrezselyem,
- zeller zöldje
- lestyán
- karalábé
- káposzta
Elkészítés
Pontos mennyiséget nem tudok, szemmértékre dolgoztam. Sárgarépa, fehérrépa 1-1 arányban, 4 csomag petrezselyem, 3 nagy fej zeller zöldjével, 1 csomag lestyán, 2 nagy fej karalábé, fél fej káposzta, 3 nagy fej vöröshagyma, 1 fej fokhagyma, ezt lereszelni, ledarálni.
1 kg kg sóval és 1 zacskó Kurkumával összekeverni. 1 éjszaka állni hagyni, másnap levével együtt üvegekbe tenni jól le nyomkodva. Hűvös helyen 2 évig is eláll nekem. Felbontás után hűtőben kell tárolni.
Birkásné Gyenes Csilla receptje
Erzsébet Jónásné Hegyes: Szuper! Sokkal finomabb és egészségesebb, mint a bolti.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
