Házi vegeta, miért vennéd meg, ha te is el tudod készíteni?

A házi mindig jobb, ez a vegetára is igaz, ezért mi saját magunk készítjük.

hozzávalók

  • sárgarépa,
  • fehérrépa
  • petrezselyem,
  • zeller zöldje
  • lestyán
  • karalábé
  • káposzta

Elkészítés


Pontos mennyiséget nem tudok, szemmértékre dolgoztam. Sárgarépa, fehérrépa 1-1 arányban, 4 csomag petrezselyem, 3 nagy fej zeller zöldjével, 1 csomag lestyán, 2 nagy fej karalábé, fél fej káposzta, 3 nagy fej vöröshagyma, 1 fej fokhagyma, ezt lereszelni, ledarálni.

1 kg kg sóval és 1 zacskó Kurkumával összekeverni. 1 éjszaka állni hagyni, másnap levével együtt üvegekbe tenni jól le nyomkodva. Hűvös helyen 2 évig is eláll nekem. Felbontás után hűtőben kell tárolni.

Birkásné Gyenes Csilla receptje

Erzsébet Jónásné Hegyes: Szuper! Sokkal finomabb és egészségesebb, mint a bolti.

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!