Tésztaszósz, minden étel finomabb lesz tőle!

Bámulatosan finommá teszi az ételeket, érdemes kipróbálni, csodás ez a recept!

Hozzávalók

  • 3 kg paradicsom (kockára vágva)
  • 2 db nagy cukkini (kockára vágva)
  • 2 db vöröshagyma (apróra vágva)
  • 3 fej fokhagyma (átnyomva)
  • 1 db sárgarépa (reszelve)
  • 1 db erős nagyobb (Balaton ) paprika
  • 1 evőkanál só
  • 1 evőkanál 7 fűszersó
  • bazsalikom,
  • oregánó,
  • kakukkfű,
  • rozmaring

Elkészítés

A paradicsomot felfőzöm dinsztelt hagymán, hozzáadom a többi hozzávalót, és összefőzöm olyan állagúra, hogy bot mixerrel már könnyű legyen kezelni. Az összetörés után még egyszer felforralom, és forrón üvegekbe, majd száraz dunsztba teszem. Ő kimaradt (a képen) mert holnap felhasználom, kicsit rájártam. Nagyon finom . A fenti mennyiségből 3 liter lesz.


Kis érdekesség: az őstermelő ajánlott egy újfajta fokhagymát, ő kísérletezte ki. Lila pici gerezdek, és kissé barna fedőhéjak. Hát van ereje mit ne mondjak. Ma újra alkottam. Olcsón vettem paradicsomot cukkinit. Őstermelőtől, évek óta egy helyre járok. Készült ez a tésztaszósz, vagy bárminek lehet nevezni.

Éva Natratics receptje
—Ez nagyszerű! Nagyon finomnak hangzik. Egy recept, amit érdemes kipróbálni!
—Ez nagyon jól hangzik,s egy újabb lehetőség a cukkini felhasználására
—pl levesekbe (gulyás) és én ma reggel a rántottához is kevertem, nagyon finom lett tőle.

Öntsd a citromlevet a tejbe Kattints ide és nézd meg a videót! Soha többé nem veszek a boltban!

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!