Csalamádét tettem el hordóban, sokkal jobb így!

Először készítem el így, de nem utoljára, ez egy nagyon finom variáció!

Hozzávalók

  • 3 kg uborka,
  • 3 kg káposzta,
  • 3 kg paprika,
  • 3 kg zöld paradicsom,
  • 60 dkg vöröshagyma,
  • 40 dkg cukor,
  • 2 kávéskanál borkén,
  • 4 dl. 20 százalékos ecet,
  • 14 dkg. só,
  • kevés tartósító- N. benzoát.

Elkészítés


Mindent legyalulok, rászórom az ízesítőket, jól elkeverem, míg feloldódik a cukor és a só. 30 l- es hordóba teszem, annyi levet enged, hogy ellepi. Műanyag csipesszel szedek belőle amennyi kell. A tetőt visszazárom és eláll.”

Először készítem el így, talán itt találtam egy jó receptet a csoportban. Ezenkívül még 5 üveggel készült. Én 10 literes hordóba tettem, így részarányosan kevesebb kell, és nem tettem bele zöld paradicsomot, helyette kápia paprikát, sárgarépát.

Öntsd a citromlevet a tejbe Kattints ide és nézd meg a videót! Soha többé nem veszek a boltban!

EH Krisztina készítette el
—Ez nagy családoknál beválik.  –igen, ott is, meg arányosan kevesebből, 10 literes hordóban 4 tagúcsaládnak is.
—Nagyon jól néz ki! Biztosan az íze is jó!

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!