A rengeteg gyümölcs közül az egyik legfinomabb a sárgabarack, amiből fenségesen finom lekvárt lehet készíteni.
Hozzávalók
- 10 kg gyümölcs
- kb 30 dkg édesítőszer
- 2 lekvárfix
- 1 nátrium benzonát
Elkészítés
Én 10 kg gyümölcshöz, kb 30 dkg édesítőszerrel készítem, de majd kóstolni kell.
Két órát szeretem főzni, pépesítem ha kell, mixerrel, Kb felére összefő. A 2 lekvárfixez, 1 nátrium benzonát megy bele. Főzőm meg 10 percet.
Üvegbe, majd száraz dunsztolásba megy. Így csináltam őszi és meggy lekvárt is….
Nagy Eszter receptje
Ez most sárga húsú, magbaváló őszibarack…
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
