Képviselőfánk cukormentesen és teljes kiőrlésű lisztből készítve!

A cukormentes változatát készítettem el, nálunk nagy kedvenc lett, nem lehet belőle eleget készíteni!

Hozzávalók

  • Tészta
  • 12 darab kisméretű képviselőfánkhoz
  • 100 gramm teljes kiőrlésű liszt
  • 100 gramm kókuszzsír
  • 50 gramm víz
  • 50 gramm tej
  • 3 tojás
  • egy csipet cukor
  • egy csipet só
  • Krém
  • 3 deciliter tej
  • 3 tojás
  • 1 vaníliarúd
  • 30 gramm tápióka keményítő
  • és a megszokott édesítő

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

A mai desszertünk fincsi madártej! Jó hidegen a legfinomabb!

Én már csak így készítem, mert ez a recept nekem nagyon bevált. Érdemes kipróbálni, nagyon finom.

Hozzávalók

  • 2 l tejből,
  • 10 db tojás,
  • 4 zacskó vaníliás cukor,
  • 5 dkg cukorhelyettesítő (eritritol 1:4) + 2 dkg a tojásfehérjéhez,
  • 1 teáskanál citromlé a fehérjéhez.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Diabetikus (cukor nélküli) Raffaello szelet, édes krémes finomság!

Diabetikus volta miatt kicsit eltérően készítettem a megszokottól. Nagyon ízletes és nagyon kapós!

Hozzávalók

Tésztája:

  • 4 tojásos vizes-piskóta kókuszreszelékkel felturbózva
  • 4 egész tojás
  • 4 evőkanál víz
  • 8 evőkanál eritrit
  • 8 púpozott evőkanál rétesliszt
  • 4 púpozott evőkanál kókuszreszelék
  • késhegynyi szódabikarbóna
  • folyékony édesítőszer, kóstoljuk meg a masszát, hogy elég édes lett e! (az eritrit kb. 60%-nyira annyira édes, mint a cukor)
  •  csipet só
  • Krém hozzávalói
  • 4 tojás sárgája
  • 10 dkg eritrit
  • folyékony édesítőszer a megfelelő édes íz érdekében (kóstolás)
  • 5 dl tej
  • 1 zacskó vaníliás pudingpor
  • 20 dkg vaj
  • 5 dkg kókuszreszelék (tetejére)

Tészta elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….