Tepsis lecsós tarja, ahogy a család szereti, jó kis tunkolós

 Kitűnően fel lehet tunkolni az ízletes szaftot, ez egy nagyon finom étel

Hozzávalók

  • 1 kg tarja felszeletelve
  • bors
  • 1 EK őrölt kömény
  • A lecsóhoz
  • 1 kg paprika
  • 4 nagyobb paradicsom
  • 2 nagyobb fej hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 6-8 db gomba
  • 1 EK füstölt paprika
  • só,
  • bors
  • 3 EK olaj

ELKÉSZÍTÉSE:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kocsonya másként, mi nagyon szeretjük így is

A kocsonya jöhet bárhogyan is készül, megmutatom nálunk, hogy szeretik a legjobban!

Hozzávalók:

  • 3-4 fél sertésköröm (kb. 80 dkg),
  • 1 kisebb (1,1 kg) sertéscsülök,
  • 1 kisebb (kb. 1 kg) füstölt sertéscsülök,
  • 60 dkg sertésbörke,
  • 60 dkg sertéslapocka,
  • 4-5 petrezselyemgyökér (35 dkg),
  • 2-3 sárgarépa (25 dkg),
  • 6-7 gerezd fokhagyma,
  • 1 vöröshagyma,
  • kb. 1 púpozott evőkanál só,
  • 1 kiskanál egész fekete bors,
  • fél-fél csokor petrezselyem és zellerzöld,
  • 1 szárított cseresznyepaprika
  • a díszítéshez:
  • 2 főtt tojás,
  • petrezselyem,
  • pirospaprika

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Fasírt burgonyaágyon paradicsommal, ez lett a legújabb kedvencünk!

Megsütöttem a fasírt krumpliágyon, paradicsommal. Úgy döntöttem, nem készítek még külön köretet mellé, megsütöm egybe. Nagyon finom lett!👍

Burgonyát meghámoztam, karikákra vágtam. Sütőpapíros tepsibe öntöttem (sütőpapírt azért raktam bele, mert teflonos, és a kiszedéskor nehogy sérüljön a teflon). Meghintettem sóval és kevés olajjal, majd ráraktam a burgonya tetejére a fasírtpogácsákat. (A fasírtot nem forgatom morzsába) A fasírtok közé paradicsom szeleteket raktam. Kis olajjal megspricceltem, a paradicsomra kevés sót szórtam.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Svéd uborka – Nagyon szupi recept! Csak ajánlani tudom!!!

Mióta kipróbáltuk, akkora sikere van, hogy a család folyton ezt kéri. Megéri kipróbálni, bámulatosan finom.

Hozzávalók

Sajttekercs egyszerűen, nem is gondoltam, hogy ez ilyen finom lesz!

Hát ez valami elképesztően finom lett, ha egyszer megkóstolod, biztosan a kedvenced lesz!

Hozzávalók:

  • 12 szelet sajt (nem ömlesztett!)
  • 10 dkg reszelt sajt
  • 1 tömlős sajt (bármilyen ízű, 100 g)
  • 10 dkg vaj
  • 8 szelet gépsonka
  • 5 tojás
  • 1 tk mustár
  • 1 csokor petrezselyemlevél apróra vágva
  • só,
  • bors ízlés szerint

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Pikáns sajtos kifli készült, finomság ahogy mi rajongunk érte!

A család ezt kérte, én pedig örömmel megsütöm nekik!

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 32 dkg vaj
  • 2 tojás sárgája
  • 2 evőkanál porcukor
  • 2 dkg élesztő kevés (2-3 evőkanál) tejben felfuttatva
  • kevés só
  • (kb. egy mokkáskanál) tejföl

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Paradicsomos hús, ezzel a finomsággal egyszerűen nem lehet betelni!

Mindegy milyen hússal készül, nagy kedvence a családnak. Könnyen elkészíthető és olyan ízletes, hogy egyszerűen nem lehet megunni.

Hozzávalók:

  • 80 dkg marhahús (karaj vagy tarjával is el lehet készíteni)
  • 0,5 liter paradicsomlé
  • zsír és olaj
  • 1 dl víz
  • 1 vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • só,
  • bors
  • majoránna, oregano, kakukkfű (ezekből csak egy-egy csipetet használjunk)
  • 3 db babérlevél
  • Köret:
  • 1 kg burgonya
  • 1 dl tej (kb)
  • 1 púpos evőkanál tejföl
  • 5-6 dkg vaj vagy margarin

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Csodás paradicsomos zöldségleves, ha unod a megszokott ízeket, ezt próbáld ki!

Alig tudok olyan levest főzni, ami ízlik a családnak, de ezt mindenki szereti! Finom és laktató, ráadásul nincs is sok munka vele!

Hozzávalók

  • 30 dkg sertéshús
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál őrölt pirospaprika
  • 2 dl paradicsomszósz
  • 20 dkg zöldborsó ( fagyasztott)
  • 20 dkg konzerv kukorica
  • 1 szál sárgarépa
  • frissen őrölt bors
  • olaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Brassói aprópecsenye sertéscombból, szaftos és fenséges, még egy kezdő is el tudja készíteni!

A brassói aprópecsenye szinte minden családban a kedvenc ételek közé tartozik. Gyorsan elkészíthető, ínycsiklandóan finom, ezért a hétvégi családi ebédekre is jó választás!

Hozzávalók

  • 0,5 kg sertéscomb
  • 1 evőkanál őrölt bors
  • 1 kg krumpli
  • 1 evőkanál majoránna
  • 1- 2 evőkanál őrölt pirospaprika
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 1 fej vöröshagyma
  • olaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Tejszínes mustáros karaj – Ennyire ízletes és omlós húst még nem ettünk

Garantáltan omlós szaftos lesz a hús (nem szárad ki, belül szaftos puha)

Hozzávalók

  • 70 dkg sertéskaraj
  • 1 evőkanál mustár
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 dl tejföl
  • 0.5 dl főzőtejszín
  • friss petrezselyem
  • bors

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Lecsós szelet baconnel sütve, párolt rizzsel és tükörtojással tálalva

Igazán remek és gyors fogás, magyaros ízekkel! Így sütve finom szaftos lesz:

Hozzávalók

  • 1 üveg natúr lecsó (házi) /vagy friss paprika, paradicsom/
  • 2 fej vöröshagyma
  • 25 dkg bacon szalonna
  • 2 gerezd fokhagyma
  • pici cukor (elhagyható)
  • pirospaprika
  • A húshoz
  • 60 dkg sertéskaraj (lehet bármilyen hús)
  • 3 evőkanál sertészsír
  • ételízesítő
  • bors

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Ellenállhatatlan Brassói apró pecsenye

Nálam sem hiányozhat az étlapomról 🙂  nagyon finom ebédre, vacsorára. Így lesz ellenállhatatlan

Hozzávalók

  • 60 dkg sertéscomb
  • 8 dkg disznózsír
  • 1.5 teáskanál ételízesítő
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2 kávéskanál bors
  • 2 teáskanál majoranna

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Barackos csirkemell olvadozó sajttal, ínycsiklandó laktató finomság!

Ínycsiklandó finomság, valódi ünnepi fogás. Ha különleges ételt készítenél, próbáld ki ezt a fenséges receptet. Képtelenség ellenállni ennek az íznek! Sertéshússal is készíthetjük, de akkor a húst tovább kell sütni.

Hozzávalók

  • 4 szelet csirkemell
  • 20 dkg őszibarack
  • 1 csomag mozzarella
  • 3 evőkanál olaj
  • 2 dkg vaj
  • 1 citrom reszelt héja és leve
A körethez
  • 30 dkg brokkoli
  • 30 dkg burgonya
  • 4 tojás
  • 1 dl tejszín
  • őrölt fehér bors
  • 1 csipet őrölt szerecsendió
  • 2 evőkanál olaj

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Ízletes Bolognai spagetti ebédre, vagy vacsira

Pikk-pakk elkészül, igaz gyorsan el is fogy! Könnyen elkészíthető és nagyon ízletes

Hozzávalók:

  • 50 dkg darált sertéshús
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 kávéskanál só
  • 1 csipet bors
  • 1 csipet morzsolt oregánó
  • 1 csipet morzsolt bazsalikom
  • 4 dl bolognai paradicsomszósz
  • 50 dkg spagetti tészta
  • trappista sajt

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hidegen és melegen is nagyon finom Fasírt

Többféleképpen variálható egyszerű, finom, és rendkívül ízletes

Hozzávalók:

  • 50 dkg darált sertés hús
  • 10 dkg szalonna, felkockázva
  • 1 fej vöröshagyma, apró kockára vágva
  • 3-4 gerezd fokhagyma, összetörve
  • 2 db tojás
  • 2 db zsemle, vagy ugyanannyi kenyér, áztatva

Fűszerek:

  • bors
  • pirospaprika
  • őr. kömény
  • őr. koriander
  • Zsemlemorzsa
  • Olaj

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….