Egy nagyon finom és mégis hamar elkészíthető édesség, nálunk sokszor készül
Hozzávalók:
- A tésztához:
- 25 dkg porcukor
- 25 dkg finomliszt
- 5 tojás
- 1 csomag sütőpor
- 2 evőkanál kakaópor
- 1 dl olaj
- 1 dl tej
- 1 csomag vaníliás cukor
- A pudinghoz:
- 2 csomag bármilyen pudingpor
- 6 evőkanál cukor
- 1 l tej
- A tészta tetejére:
- 1 nagy pohár tejföl
- 6 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
A pudingot megfőzzük, félretesszük hűlni. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A tésztához a tojásfehérjékből kemény habot verünk. A tojássárgájákat kikeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk az olajat, a tejet, a sütőport és a lisztet. A legvégén lazán hozzákeverjük a tojáshabot.
A keveréket kikent, kilisztezett közepes méretű tepsibe öntjük. A kihűlt, megdermedt pudingot egyenletesen a tészta tetejére szaggatjuk. A süteményt 40-50 perc alatt készre sütjük. Pár percig hagyjuk hűlni, majd a cukorral elkevert tejfölt ráöntjük a tetejére. Hűvös helyen 2-3 órát pihentetjük fogyasztás előtt
Erika Krauszné receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
