Ellenállhatatlan Brassói apró pecsenye

Nálam sem hiányozhat az étlapomról 🙂  nagyon finom ebédre, vacsorára. Így lesz ellenállhatatlan

Hozzávalók

  • 60 dkg sertéscomb
  • 8 dkg disznózsír
  • 1.5 teáskanál ételízesítő
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2 kávéskanál bors
  • 2 teáskanál majoranna

Elkészítése

A disznócombról minden zsiradékot, mócsingot eltávolítunk. Vékony, kb. 1 cm széles és 1/2 cm vastag csíkokra vágjuk a húst. A felolvasztott zsíron 15-20 percig sütjük.

A vegetát 3 dl vízben feloldjuk és ráöntjük a húsra. Beleszórjuk a borsot és a majorannát és az aprított fokhagymát. 1 óra alatt puhára pároljuk, ha szükséges, a vizet pici adagokban pótoljuk. Amikor a hús megpuhult, zsírjára sütjük.

Szükség esetén pici sót tehetünk bele, de vigyázzunk, mert a vegeta már magában is elég sós.

Forrás: Alexandra

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotót egy kattintással

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!