Ez az egyik legegyszerűbb édesség, de nálunk nagy kedvenc!
Hozzávalók
- Tészta:
- 4 db tojás
- 4 ek cukor
- 4 ek víz
- 15 dkg finomliszt
- 2 ek kakaópor
- 1/2 csomag sütőpor
- Kókuszos tészta:
- 4 tojás fehérje
- 4 ek cukor
- 12 dkg kókuszreszelék
- 3 ek finomliszt
- Krém:
- 4 tojás sárgája
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 4 dl tej
- 10 dkg porcukor
- 20 dkg vaj
- Tetejére:
- 10 dkg csokoládé
- 1ek olaj
Elkészítés
A tésztához a tojások fehérjét habbá verem a cukorral, majd egyenként hozzáadom a tojások sárgáját és a vizet. Végül a liszttel elkevert sütőport és kakaóport beleszitálom és elkeverem. Egy közepes méretű ( kb 25×30 cm-es) tepsit sütőpapírral kibélelek és beleöntöm a tésztát.
A kókuszos tésztához a tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verem, majd beleforgatom a kókuszban elkevert lisztet. A barna tészta tetejét sűrűn megrakom a kókuszos tésztából egy kanál segítségével formázott nagyobb pöttyökkel.
180 fokra előmelegített sütőben alsó -felső sütésen, kb 20 perc alatt, tűpróbáig sütöm.
Közben elkészítem a krémet. Kb 1 dl tejben elkeverem a pudingport és a tojások sárgáját. A többi tejet felmelegítem, belekeverem az előzőleg elkészített keveréket és sűrűsödésig főzöm. A vajat kihabosítom a cukorral, majd a kihűlt pudinggal elkeverem. A krémet a kihűlt tészta tetején egyenletesen elkenem, majd olvasztott csokival becsíkozom
Sütimánia Évával receptje
.—Könnyű megsütni.Lementem magamnak
.— Gyönyörű finomság!!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
