Garantáltan omlós szaftos lesz a hús (nem szárad ki, belül szaftos puha)
Hozzávalók
- 70 dkg sertéskaraj
- 1 evőkanál mustár
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 dl tejföl
- 0.5 dl főzőtejszín
- friss petrezselyem
- só
- bors
Elkészítés
A húst felkockázzuk, sóval, borssal, megízesítjük, majd kevés olajban 4-5 perc alatt megpirítjuk.
Ezután felöntjük kevés vízzel és hagyjuk főni, 15-20 percig. Majd átrakjuk egy hőálló tálba.
Tejfölt, mustárt, tejszínt, zúzott fokhagymát, petrezselymet összekeverjük, leöntjük vele a húst. 180 fokon sütjük kb. 20 percig, néha megforgatjuk.
Egészségetekre
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
