Nem győzök annyit készíteni, ami el ne fogyna!
Hozzávalók
- 12 szelet bacon
- 50 dkg darált hús
- 1 zsemle
- 8 tojás
- 2 gerezd fokhagyma
- 1-2 fej vöröshagyma
- tej
- 1 kg burgonya
- sajt
- só
- bors
- köménymag
- pirospaprika
Sertéshúsok kategória bejegyzései
Házias töltött káposzta, ez aztán az igazi finomság
Nem érdemes kis adagot főzni, hiszen minél többször melegítjük, annál jobb lesz. Sok tejföllel az igazi!!!
Hozzávalók
- 1 kg darált lapocka
- 1 füstölt csülök (elülső)
- 1 nyers csülök (elülső)
- 500 g füstölt oldalas
- 500 g nyers sertésoldalas
- 2 pár debreceni
- 1 szál kolbász
- 250 g füstölt szalonna
- 15 db savanyú káposzta levél
- 2 kg savanyú káposzta kicsavarva
- 2 nagy vöröshagyma
- 1—töltelék
- 10 db savanyú káposzta levél
- 70 dkg sertés darált hús
- 10 dkg rizs
- 1 fej hagyma
- 30 dkg füstölt kolozsvári szalonna
- só
- bors
- pirospaprika
- olaj
- 2–A töltelék
- általában sertéshús, de van, aki marhából vagy szárnyasból készíti.
- A vegetáriánusok szóját, gombát, tojást használnak.
- A Balkánon kásával töltve is fogyasztják.
- A tölteléket
- pirospaprikával
- csomborral (borsikafű)
- majorannával
- őrölt babérral
- sóval
- borssal
- vöröshagyma
- fokhagymával ízesíthetjük
Elkészítése
Töltött rántott palacsinta hasábburgonyával, tele finomságokkal
A palcsinát mindenki ismeri, mindenki szereti. A töltött palacsinta rántva, valami Isteni és nagyon kiadós ebédre, vagy vacsorára
Hozzávalók
- 25 dkg gomba
- 20dkg gépsonka
- fél kg sertés darált hús
- 1 nagyobb fej vöröshagyma
- só
- bors
- panírozáshoz
- 2-3 egész tojás
- liszt
- zsemlemorzsa
- sütéshez olaj
- kb 15 db kisütött palacsinta tészta
Elkészítése
Kolozsvári káposzta, ha laktató finomságra vágysz ezt próbáld ki!
Annyira finom, hogy ahogy elkészül, már neki is kezdünk és nem hagyjuk abba, amíg el nem fogy!
Hozzávalók
- 80 deka hordóskáposzta
- 8 deka vöröshagyma
- 30 deka rizs
- 25 deka sertéskolbász
- 25 deka sertéshús
- 2 deci tejföl
- só
- bors
- zsír
Elkészítése
Brassói aprópecsenye jó fokhagymásan
Kiadós vacsora a hétköznapokra, laktató és ízletes! Sosem lehet megunni
Hozzávalók
- 50 dkg sertéscomb vagy -lapocka
- 2 nagyobb fej vöröshagyma
- 2 evőkanál olaj
- só
- bors
- 2 kávéskanál majoránna
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 1 kg krumpli
- olaj a sütéshez
Elkészítése Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Pizzás rakott bolognai
Nálunk is az egyik legegyszerűbb húsos étel, az alapokat pedig úgy fűszerezzük, variáljuk , ahogy nekünk tetszik
Hozzávalók
- 1 csomag spagetti
- 1 hagyma
- 50 dkg darált sertéshús
- 5 evőkanál paradicsomszósz
- bazsalikom
- 25 dkg pizza sajt
- 15 dkg csípős szalámi
- só
- bors
- olaj
Elkészítés : Egy kattintás ide a folytatáshoz….
A világ legfinomabb kocsonyája, nincs is ennél finomabb!
A kocsonyát rengeteg módon el lehet készíteni, mi még nem ettünk ennél finomabbat!
Hozzávalók
- 1 1/2 kg kocsonyahús (köröm, orr, fül, farok, fejrész, bőrök)
- 1/2 kg sovány sertéscomb
- 1 szál sárgarépa
- 1 szál petrezselyemgyökér
- hagyma
- só
- bors
- fokhagyma
Elkészítése
Rakott karfiol ebédre, vagy vacsorára
Remek fogás, kiadós akár ebédről, vagy vacsoráról van szó, nálunk a gyerekek is imádják
Hozzávalók
- 1 kg karfiol,
- 25 deka darált hús
- 5 kemény tojás
- 1 pohár tejföl
- 5 deka reszelt sajt
- 1 evőkanál zsír
- 1 fej vöröshagyma
- 1 darab zöldpaprika
- 1 db paradicsom
- só
- törött bors
- pirospaprika
Elkészítése
Rántott sertéscomb Vörös babsalátával
Nagyon finom és kiadós ebédre, vacsira
Hozzávalók:
Elkészítés a húshoz
A húsokat szeletelés után kicsit kiklopfolom, majd besózom, borsozom. Először lisztbe, tojásba végül morzsába forgatom és olajban kisütöm.
Vörös babsalátához
Hozzávalók :
- 1 doboz vörös bab konzerv
- 2 vöröshagyma
- 1 csomó petrezselyem (tasakos is lehet)
- fél citrom leve
- 2 evőkanál ecet
- 4 evőkanál olaj
- só
- bors
Elkészítés :
Milánói makaróni
Az egyik kedvencem, egyszerű is finom is, ebédre, vagy vacsinak
Hozzávalók
- 1 csomag spagetti tészta
- 2 dl ketchup
- 1 fej vöröshagyma
- 2 evőkanál étolaj
- 1 kávéskanálnyi só
- 1 kiskanál fehér őrölt bors
- 10 dkg reszelt sajt
- 30 dkg lecsókolbász darálva, vagy darált hús
Elkészítés:
A legpuhább fokhagymás rántott karaj receptje
Mióta ezt a receptet kipróbáltam, azóta mindig így készítem, mennyei finom
Hozzávalók:
- 60 dkg sertéskaraj
- 2 dl tej
- 6 gerezd fokhagyma
- 4 evőkanál liszt
- 2 tojás
- 6 evőkanál zsemlemorzsa
- só,
- bors
- olaj
Elkészítése Egy kattintás ide a folytatáshoz….
A legpuhább fokhagymás rántott karaj receptje
Ezt mindenkinek ajánlom, nálunk hipp, hopp elfogy mindig
Hozzávalók
- 60 dkg sertéskaraj
- 2 dl tej
- 6 gerezd fokhagyma
- 4 evőkanál liszt
- 2 tojás
- 6 evőkanál zsemlemorzsa
- só
- bors
- olaj
Elkészítése
Ízletes darált hússal töltött burgonya, fenséges recept!
Finom és nagyon kiadós étel, ha reszelt sajttal megszórod a tetejét, még fincsibb!
Hozzávalók
- 5 szem kb egyforma, nagyobb burgonya
- 20 dkg darált hús, melyet úgy fűszerezünk, mintha fasírtot csinálnánk
- 1 dl olaj, vagy vaj a tepsi, vagy jénai tál aljára
Elkészítése
Egyszerű töltött karalábé tejfölösen, nem lehet eleget készíteni belőle!
Ha vágysz valami finom és kiadós ételre, ezt próbáld ki!
Hozzávalók:
- 8 fiatal karalábé
- 25 deka darált sertéshús
- 6 deka rizs
- 1 evőkanál liszt
- 1 deci tejföl
- 1 kisebb hagyma
- 3 evőkanál zsír
- egy kávéskanálnyi, apróra vágott zöldpetrezselyem
- ugyanennyi kapor
- 2 deka cukor
- 1 leveskocka
- só
- bors
Elkészítése
Brassói aprópecsenye, laktató finomság, a bevált recept szerint!
Nem tudok belőle annyit készíteni, hogy másnapra is maradjon belőle! -:)
Hozzávalók:
- 8 szelet kicsontozott karaj- vagy combszelet
- 50 dkg burgonya (vagy 1 csomag mirelit hasábburgonya)
- bőven olaj
- só
- őrölt bors
- kiskanál pirospaprika
- majoránna
- 1 húsleveskocka