Ez egy nagyon finom és egyszerű recept, érdemes elkészíteni!
hozzávalók
- 2 szál fehérrépa,
- 2 közepes vöröshagyma,
- 1 fej fokhagyma,
- 2 liter paradicsomlé,
- 8 babérlevél ,
- egy hosszabb szál rozmaring,
- 2 szál bazsalikom,
- ízlés szerint só,
- cukor és
- bors.
Címke: paradicsomlé
Padlizsános zakuszka, sütőben sütve, bevált módszer
Annyira bevált ez a módszer, hogy ezentúl csak így sütöm!
Hozzávalók
- 2 kg padlizsán,
- 1,8 kg kápia és
- paradicsompaprika
- 1 kg hagyma,
- 1 l paradicsomlé,
- 1/2 l olaj,
- 2 e.kanál szárított házi ételízesítő,
- 3 db babérlevél,
- só,
- bors ízlés szerint.
Elkészítés
Zakuszkáim, pirítóssal elképesztően finom
Ha télire szeretnétek eltenni, a mennyiségeket lehet 2-3 x- ra növelni illetve a legjobb hőkezeléssel tartósítani (befőzőautomata 90 C 30 perc dunsztolás)! Nekem most pont egy adagra való termés állt rendelkezésemre a kertünkből,13 kis üveg lett belőle.
Hozzávalók
- Kb.6 db nagyobb padlizsán
- Kb.18 db kápiapaprika ,még jobb, ha van piros pritaminpaprika
- 5 nagy darab vöröshagyma
- fél liter paradicsomlé (házi a legjobb!!!)
- 4 dl liter napraforgóolaj
- 3-4 teáskanál só (kóstolni kell!!!)
- 2 kisebb babérlevél
Elkészítés:
Uncle Ben’s szósz házilag, pirított csirkemellre öntve csodás!
Megpróbáltuk elkészíteni az Uncle Ben’s szószt itthon és csodás lett! Pirított csirkemell kockákra öntöm, összeforraljuk és kész is a finomság.
Hozzávalók
- fél kg sárgarépa
- 1 kg hagyma
- 1 kg kápia paprika
- 1 kg zöldpaprika
- 1 dl olaj
- 1 doboz ananász a levével,
- 8 dkg só,
- 30 dkg cukor,
- másfél dl almaecet,
- 2 ek pirospaprika,
- 2-3 babérlevél
- 1,5 l paradicsomlé
- 2 ek keményítő
Elkészítés Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Paprikakrém számtalan ételhez felhasználható, minden finomabb tőle
Bármilyen ételhez nagyon finom, amibe szoktunk paprikát tenni. Pl. pörkölt, sok mindenbe használom, mert csodás ízt ad az ételeknek.
Hozzávalók
- ez közel 4 kg piros paprika, magozva, felőrölve, pici lyukú restán,
- másfél kg vöröshagyma,
- hozzáőrölve + 10 cikk fokhagyma,
- 6 cl ecet,
- 6 cl étolaj,
- kb 5 – 6 evőkanál cukor,
- ugyanennyi só ( ízéls szerint)
- 4 ek podravka, vagy vegeta,
- 2 kiskanál őrölt kömény,
- egy kevés kajenpaprika +
- 2 cseresznyepaprika.
Elkészítés
Paprika krém, pizzára, de akár más ételek ízesítésére is remek!
Könnyen elkészíthető és meglepően finom, érdemes kipróbálni!
Hozzávalók
- 3 kg megtisztított piros paprika
- másfél kg hagyma
- 7 dl paradicsomlé
- 2 dl olaj,
- 1 dl 8%ecet,
- 20 dkg cukor,
- 10 dkg só
- 2dl mustár
Elkészítés
Tölteni való paprika, paradicsomlében eltéve! Télen is készíthetünk csodás töltött paprikát!
A töltött paprika alapja a finom paprika, most megmutatom, hogyan lehet eltenni télire
Hozzávalók
- közepes nagyságú paprika
- paradicsomlé
- só és
- cukor
Elkészítés
Paradicsomos krémes, most sütöttem először, de olyan finom lett, hogy ezt még sokszor elkészítem!
Furcsán hangzik, de tényleg nagyon finom, ha egy igazán csodás sütire vágysz, érdemes kipróbálni.
Hozzávalók
- tészta
- 12 evőkanál paradicsomlé
- 12 evőkanál olvasztott zsír
- 10 evőkanál porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag szalalkáli (15 g)
- 1 tojás
- 50-60 dkg liszt (amennyit felvesz)
- töltelék
- 1 liter tej
- 10 evőkanál búzadara
- 30 dkg porcukor
- 30 dkg margarin
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 üveg lekvár
Elkészítés
Paradicsomos hús, ezzel a finomsággal egyszerűen nem lehet betelni!
Mindegy milyen hússal készül, nagy kedvence a családnak. Könnyen elkészíthető és olyan ízletes, hogy egyszerűen nem lehet megunni.
Hozzávalók:
- 80 dkg marhahús (karaj vagy tarjával is el lehet készíteni)
- 0,5 liter paradicsomlé
- zsír és olaj
- 1 dl víz
- 1 vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- só,
- bors
- majoránna, oregano, kakukkfű (ezekből csak egy-egy csipetet használjunk)
- 3 db babérlevél
- Köret:
- 1 kg burgonya
- 1 dl tej (kb)
- 1 púpos evőkanál tejföl
- 5-6 dkg vaj vagy margarin
- só
Elkészítés
Egyszerű paradicsomos leves
Fenséges paradicsomos leves a hét bármely napján. Felnőttek, gyerekek egyaránt szeretik
Hozzávalók
- 7 dl paradicsomlé
- 3 evőkanál finomliszt
- 3 evőkanál olaj
- 1 kis fej vöröshagyma
- 3 evőkanál cukor
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 1 teáskanál piros porpaprika
- 10 dkg tészta (betűtészta)
Elkészítése
Zöldséges csirkecomb
Sosem tudtam eleget készíteni, mert nagyon hamar elfogyott! Nálunk nagy sikere van
Hozzávalók
- 5-6 alsó csirkecombfilé
- 3 szál sárgarépa
- 50 dkg fagyasztott zöldborsó
- 1 közepes fej lilahagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál paradicsomlé
- 1 húsleveskocka
- petrezselyemzöld
- bors
- só
- olaj
Elkészítése
Spagettifészek recept
A spagetti sokféleképp felhasználható, nagyon népszerű….
Hozzávalók :
- 60 dkg darált sertéshús
- 3 nagyobb paradicsom
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 szál sárgarépa
- 1 szál fehérrépa
- 1 dl paradicsomlé
- 1 dl ketchup
- 1,5 dl víz
- 1 lapos evőkanál oregánó
- 2 csipet bazsalikom
- 2 csipet rozmaring
- 15 dkg trappista sajt
- só
- bors
- zsiradék
Elkészítés :
Paradicsomleves recept
Egyik népszerű levesünk, mindenki szereti. Én tarhonyával főztem, de betűtésztával a gyerekek kedvence
Hozzávalók
- 2 csapott evőkanál liszt
- 3 evőkanál olaj
- 1 kávéskanál őrölt pirospaprika
- 8 dl paradicsomlé
- víz
- 1 nagy csipet só
- cukor ízlés szerint
- 10 dkg tarhonya
- ízlés szerint petrezselyemzöld
Elkészítés
Savanyú pecsenye
Hozzávalók: 60 dkg marhafelsál (esetleg készíthetjük sertéscombból is), 5 dkg zsír, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál liszt, 1 dl paradicsomlé, 5 darab közepes nagyságú savanyú uborka, só, törött bors, 1 csokor zöldkapor. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Rakott zsiványpecsenye „Katicától”
Egy nagyon bőséges húsos ebédnek valót ajánlott „Katica”.
Hozzávalók: 4 szelet nem túl zsíros ujjnyi vastag sertéstarja, 4 szelet csontozott sertés-rövidkaraj, 1 nagyobb csirkemell melyet csontozás után 4 részre vágunk és a darabokat még tovább szeleteljük /kb. 16 db vékony szeletre /, 2-3 dkg sertészsír, 10 dkg füstölt szalonna, 2 nagy fej vöröshagyma felkarikázva, 2 dl paradicsomlé, só ,törött bors / ízlés szerint / 1 kávéskanál pirospaprika, 1 mokkáskanál porcukor, 1 csipetnyi reszelt szerecsendió.