Tag-Archive for ◊ igen kiadós ◊

Írta:
• 2013, február 06, szerda

Hozzávalók

Lehetne ezt romániai recept alapján 3 féle húsból készíteni, de én nem hiszem, hogy Erdély-szerte az útszéli árusok mind mind abból csinálnák. (ott állítólag sertés, marha és birkahús a belevaló)
Én kipróbáltam először sertés-marha húskeverékkel (először 1:1; aztán 1:2 arányban), ám végül a 30%-os zsírtartalmú sertéshúsnál maradtam. Az egyetlen lényeges dolog, hogy zsíros legyen (dagadó vagy hasonló)!

Hozzávalók

  • 2,3 kg 30% zsírtartalmú darált sertéshús
  • 2 csapott kávéskanál őrölt köménymag
  • 3 csapott kávéskanál őrölt feketebors
  • 3 kávéskanál morzsolt csombor (nálunk borsikafű néven kapható)
  • 2 kávéskanál szódabikarbóna
  • 40 gr tisztított, zúzott fokhagyma
  • kb. 4 kávéskanál konyhasó (izlés szerint)

Elkészítés

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2012, december 20, csütörtök

Ünnepi és vasárnapi sütemény! Nem lehet megunni, imadjuk

Hozzávalók

  • 1 kg liszt
  • 20 dkg vaj, vagy margarin
  • 15 dkg zsír
  • 60 dkg nyírfacukor, (vagy sima cukor)
  • 1 cs élesztő
  • 2 tojás
  • 2 dl tej
  • 40 dkg mák
  • 40 dkg dió
  • 10 dkg mazsola
  • fél citrom
  • 4 dkg búzadara, vagy zsemlemorzsa

Elkészítés

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2010, december 12, vasárnap

Igen kiadós, finom sütemény

Hozzávalók

  • 1/2 kg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 25 deka cukor
  • 20 deka zsír
  • 2 egész tojás és
  • 1 csomag vaníliacukor

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2009, április 17, péntek

Egy nagyon bőséges húsos ebédnek valót ajánlott “Katica”.

Hozzávalók: 4 szelet nem túl zsíros ujjnyi vastag sertéstarja, 4 szelet csontozott sertés-rövidkaraj, 1 nagyobb csirkemell melyet csontozás után 4 részre vágunk és a darabokat még tovább szeleteljük /kb. 16 db vékony szeletre /, 2-3 dkg sertészsír, 10 dkg füstölt szalonna, 2 nagy fej vöröshagyma felkarikázva, 2 dl paradicsomlé, só ,törött bors / ízlés szerint / 1 kávéskanál pirospaprika, 1 mokkáskanál porcukor, 1 csipetnyi reszelt szerecsendió.

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2008, október 23, csütörtök

Hozzávalók: 7 tojás, 17 deka kristálycukor, 17 deka darált dió, 4 evőkanálnyi kakaó, 10 deka rétesliszt, késhegynyi sütőpor, 1 evőkanálnyi kávé, 1 deci tej, 14 deka cukor, 20 deka vaj vagy margarin, tejszínhab, rumos-meggy szemek.

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2008, október 19, vasárnap

Hozzávalók: 22 deka liszt, 2 tojás, só, 6 deka vaj, 20 deka füstölt főtt tarja, 15 deka borjúsült, 10 deka marhavelő, 1 és fél deci tejfel, zsemlyemorzsa, petrezselyem és töröttbors.

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2008, október 06, hétfő

Igen jó, sőt rendkívül finom! Gyerekkorom kedvenc süteménye

Hozzávalók

  • 12 deka vajat,
  • 4 tojás sárgája
  • 4 kanál cukor
  • 1 csésze tej
  • 25 deka liszt
  • 1 csomag sütőpor

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2008, október 04, szombat

A dobostorta igen kiadós, ha nem kerek formában készítjük el, hanem szeletekben, tehát sütőlapon sütjük ki az anyagot.

Hozzávalók

  • 2 egész tojás
  • 4 tojás sárgája
  • 15 deka porcukor
  • egy kis vanília
  • 4 tojás fehérjének habja és
  • 15 deka sima, vagy grízes liszt
  • A karamellhez
  • 14 deka porcukor
  • Krém
  • 15 deka lágyított csokoládét
  • 1 egész tojás
  • egy evőkanál tejjel vagy feketekávéval
  • 12 deka porcukor
  •  20 deka friss teavaj

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept: