Hozávalók: 4 szelet (80 dkg) marhafelsál, 1 fej vöröshagyma, 1 púpos kiskanálnyi zsír, 10 dkg füstölt szalonna, 1 dl fehér bor, 1 kiskanálnyi majoránna, törött bors, só. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Hozzávalók: 4 szelet (80 dkg) marhafelsál, 15 dkg füstölt szalonna, 3-4 darab ecetes uborka, 1 csapon evőkanál liszt, só, törött bors, mustár, friss vagy szárított, őrölt tárkony, 2 kiskanál apróra vágott friss vagy szárított zeller zöld. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Hozzávalók: 80 dkg marhafelsál, 8 dkg füstölt szalonna, 1 kis fej vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 2 szelet kenyér, 1 púpos kiskanál liszt, 2 dl tejföl, 1 kiskanál mustár, 1 kiskanál levesízesítő por, 1 mokkacukor, 3 evőkanál olaj, só. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Hozzávalók: 80 dkg (4 szelet) marhafelsál, 4 szelet füstölt szalonna, 1 evőkanál zsír, 2 gerezd fokhagyma, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál levesízesítő por, kiskanálnyi Piros Arany krém, 1 cseresznyepaprika, 2-2 sárgarépa meg petrezselyemgyökér, 1 kis fej karalábé, egy darabka zellergyökér (1-1 darab paradicsom és zöldpaprika), 1 kis paradicsompüré-konzerv, só, törött bors. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Hozzávalók: 4 szelet ujjnyi vastag vesepecsenye, 4 szelet kicsontozott sertés-rövidkaraj, 1 csirkemell (négyfelé vágva), 2 dkg zsír, 10 dkg füstölt szalonna, 2 fej vöröshagyma, 2 dl paradicsomlé, só, törött bors, késhegynyi pirospaprika, 1 kiskanál porcukor, csipetnyi reszelt szerecsendió. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Hozzávalók: 25 deka szárított feles sárgaborsó, 6 deka füstölt szalonna, 5 deka liszt, 6 deka hagyma, 1 gramm pirospaprika, 2 gramm bors, 1 zsemle apró kockára vágva. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Lassan, de biztosan ideérkezem hozzátok. Hoztam egy nagyon finom
husikát.
TEPSIS SÜLT KARAJ
Hozzávalók: * 8 kicsontozott rövidkaraj szelet, * 15 dkg füstölt szalonna
* 2 dl tejföl, * 1 kávéskanál csemege pirospaprika, *2-3 dkg
zsír /ha lehet fagyos/, * ízlés szerint só,őrölt bors.
Egy nagyon bőséges húsos ebédnek valót ajánlott „Katica”.
Hozzávalók: 4 szelet nem túl zsíros ujjnyi vastag sertéstarja, 4 szelet csontozott sertés-rövidkaraj, 1 nagyobb csirkemell melyet csontozás után 4 részre vágunk és a darabokat még tovább szeleteljük /kb. 16 db vékony szeletre /, 2-3 dkg sertészsír, 10 dkg füstölt szalonna, 2 nagy fej vöröshagyma felkarikázva, 2 dl paradicsomlé, só ,törött bors / ízlés szerint / 1 kávéskanál pirospaprika, 1 mokkáskanál porcukor, 1 csipetnyi reszelt szerecsendió.