Spagettifészek recept

A spagetti sokféleképp felhasználható, nagyon népszerű….

Hozzávalók :

  • 60 dkg darált sertéshús
  • 3 nagyobb paradicsom
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 szál sárgarépa
  • 1 szál fehérrépa
  • 1 dl paradicsomlé
  • 1 dl ketchup
  • 1,5 dl víz
  • 1 lapos evőkanál oregánó
  • 2 csipet bazsalikom
  • 2 csipet rozmaring
  • 15 dkg trappista sajt
  • bors
  • zsiradék

Elkészítés :

A felkockázott hagymát a zsiradékon megdinszteljük, hozzáadjuk a darált húst a sajtreszelőn lereszelt zöldségeket, 5-6 percig nagy lángon pirítjuk, majd felöntjük vízzel. Hozzátesszük az apróra vágott paradicsomot, a zöld fűszereket, a darabolt fokhagymát, sózzuk és borsozzuk, nyakon loccsantjuk a paradicsomlével.

Lefedve pároljuk a ragut , időnként megkeverjük. A vége felé hozzáadjuk a ketchupot is, és jól besűrítjük. Kifőzzük a spagettit sós vízben, hagyjuk picit hűlni. Kivajazott tepsibe rakjuk a fészkeket. Előveszünk egy kávéscsészét, aljával együtt.
A kávéscsésze köré fonjuk a spagettit, teljesen a tányérja széléig telerakjuk vele. Leemeljük a kávéscsészét a tányérról, és óvatosan a tepsibe csúsztatjuk a tányérról a tésztafészkeket. Tetejére reszelt sajtot szórunk, és előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt megsütjük.

A tepsiből a tányérokra pakoljuk a fészkeket, a közepébe belekanalazzuk a sűrűre főtt ragut, és megszórjuk sajttal.

spagettifeszek

Beküldő: Alexandra


Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!