Hozzávalók 6 személyre: 30 dkg főtt parasztsonka, 18 db palacsinta, 1 g törött bors, 4 db tojás, 1 dl tejföl., 20 dkg zsemlemorzsa, zsír, só. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Címke: kiadós
Túrógombóc
Hozzávalók 6 személyre
- 75 dkg tehéntúró,
- 15 dkg vaj,
- 2 dl tejföl,
- 12 dkg zsemlemorzsa,
- 8 dkg búzadara,
- 4 db tojás,
- cukor ízlés szerint,
- só
Elkészítése
Káposztás csusza recept
Hozzávalók 6 személyre számítva: 1 kg káposzta,12 dkg zsír, 5 g törött bors, 3 dkg cukor, 40 dkg liszt, 2 db tojás, só. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Gesztenyés kacsa
Hozzávalók: egy 2 kg-os sovány kacsa, 50 deka gesztenye, 2 dl tejszín, 2 deka vaj, 3 deka liszt, só, 1 kiskanál citromlé. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Krumpligombóc
Adhatjuk önálló ételként, ha meglocsoljuk tejföllel és meghintjük reszelt sajttal.
Hozzávalók: 6 közepes nagyságú burgonyaszem, 6 evőkanál búzadara, 2 evőkanál liszt, 1 tojás, só. (10 dkg reszelt sajt, 2 dl tejföl) Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Májjal töltött kacsa
Hozzávalók: l szép, tisztított pecsenyekacsa (1,5-2 kg), 25 dkg sertésmáj, 25 dkg kacsamáj, 1-2 tejben áztatott zsemle, 1 fej vörös-hagyma, 1 kiskanál zsír, 2 tojás, 1 evőkanál zsemlemorzsa, só, törött bors, majoránna. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Pulykamell körítve
Roston is süthetjük.
Hozzávalók: kis pulykamell 25 dkg gomba, 4 szelet sajt, 3 evőkanál olaj, só, törött bors, késhegynyi csípős pirospaprika, 1 csokor összevagdalt petrezselyemzöld. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Töltött csirkemell
Hozzávalók: 8 kicsi csirkemell; a töltelékhez 1 tejben áztatott, kinyomkodott és összemorzsolt zsemle, 2 tojás, 5 dkg gomba (1-2 csirkemáj), 1 kis fej reszelt vöröshagyma, 1 csokor összevagdalt petrezselyemzöld, só, törött bors, mokkás-kanálnyi Piros Arany krém; panírozáshoz liszt, 1 tojás, zsemlemorzsa, sütéséhez bőven vaj. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Baconos – sajtos csiga
Hozzávalók: A tésztájához: 7 g szárított élesztő, 4 evőkanál + 3 dl meleg víz, 1 ek olívaolaj, 1 ek só, 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors, 2 teáskanál cukor, 50 dkg liszt + még pár kanál, ha kell. Töltelék: pesto, bacon, reszelt sajt tetszőlegesen. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Palacsinta torta „Turiontól”
Ez egy nagyon laktató, egyben finom és remekül variálható desszert. Hozzávalók: 1 üveg eper jam/lekvár, 1/2 kg túró, palacsintatészta, tejföl, kristálycukor, 1 tábla csokoládé (opcionális, natúr milkát javaslok), tejszínhab.
Svingli hús „Agátától”
Nagyon finom és kiadós.
Hozzávalók: 70dkg marhafelsál, 2-3 tojás só, zsemlemorzsa, zsír vagy olaj a kisütéshez. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Hideg húsok aszpikban (befagyasztva)
Formába kevés aszpikot teszünk, hideg helyre állítjuk és megfagyasztjuk. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Kinder szelet „Renitől”
Hozzávalók: tészta: 6 tojás külön választva a sárgája a fehérjétől, 2 evőkanál víz, 10 evőkanál cukor, 2 evőkanál olaj, 10 evőkanál liszt, 2 evőkanál kakaópor, 1 cs sütőpor. A krémhez: 2 cs csokoládés pudingpor, 5 dl tej, 25dkg cukor, 15 dkg ráma, 3 dl tejszín, a tetejére 10 dkg étcsoki+1 evőkanál olaj. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Kókuszkocka a régmúltból
Egy nagyon régi, de finom, egyszerűen elkészíthető süti receptjét írom most le. Jó étvágyat !
H o z z á v a l ó k :
- 20 dkg cukor,
- 5 dkg margarin,
- 1 tojás,
- 2 ek folyékony méz,
- 1 cs. sütőpor,
- 30 dkg liszt,
- 2 dl tej.
M á z :
- 20 dkg Ráma,
- 6 ek cukor,
- 3 ek kakaópor,
- 6 ek tej.
E l k é s z í t é s :
Töltött – rántott paprika „Helenától”
Testvéremtől kaptam a következő receptet! Töltött – rántott paprika
Hozzávalók: 4 paprikát töltünk meg, 1 fej hagyma, 1 cukkini, gomba, 2-3 paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, bazsalikom, bors, só, tojás, zsemlemorzsa, liszt, olaj . Egy kattintás ide a folytatáshoz….