Magvas buci, kívül ropogós, belül finom puha!

Mióta kipróbáltuk a házi bucit, sokszor meg is kell sütnöm a családnak!

hozzávalók:

  • 8 db-hoz
  • 45 dkg finomliszt (+1 ek kellett hozzá dagasztás közben)
  • 5 dkg teljes kiörlésű búzaliszt
  • 1,5-2 tk só
  • 2 ek tejföl
  • 2,5 dl tej
  • 1 tk cukor
  • 2,5 dkg élesztő
  • 5 dkg olvasztott vaj
  • 1 közepes nagyságú burgonya
  • Kb 1,5 ek szezámmag
  • Kb 1,5 ek lenmag
  • Kb 1,5 ek napraforgó

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Nehéz sós teasüti, nincs benne se élesztő, se sütőpor, azért ez a neve!

A neve ellenére nem nehéz, sőt csodásan finom és az elkészítése is egyszerű!

hozzávalók:

  • 47 dkg finomliszt
  • 10 dkg rétesliszt
  • 12 g só
  • 25 dkg vaj
  • 1 dl tej
  • 3 tojás sárgája
  • Kenéshez :
  • 1 egész tojás
  • Szóráshoz :
  • szezámmag
  • lenmag
  • egész mák

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sajtkrémes háromszögek, egy kis finomság, ami pillanatok alatt elkészül!

Nálunk már melegen eltűnt a fele a tepsiről, máskor többet sütök belőle!

hozzávalók

  • Tészta:
  • Kb 22 db-hoz
  • 1 kg liszt
  • 1 ek só
  • 1 dl olaj
  • 2 tojás sárgája
  • 6 dl tej
  • 5 dkg élesztő
  • 1 ek cukor
  • Töltelék:
  • 20-25 dkg reszelt sajt
  • 20 dkg olvasztott margarin/vaj
  • 1 tojás sárgája
  • 1 teáskanál só
  • (esetleg felkockázott lilahagyma, gépsonka, kukorica, bacon szalonna stb.)
  • Tetejére:
  • 1 tojás
  • reszelt sajt,
  • szezámmag,
  • lenmag,
  • napraforgó stb.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sajtos muffin, nálunk felkerült a családi étlapra!

Muffinnak valójában csak a formája miatt nevezhető. Az mindenképpen elmondható, hogy nem csak mutatós, de nagyon finom kalácska.

hozzávalók

  • Tészta :
  • 50 dkg finomliszt
  • 2,5 dkg élesztő
  • 2 dl tej
  • 1 tk cukor
  • 1 tk só
  • 1 dl olaj
  • 1 egész tojás
  • Töltelék :
  • 10 dkg puha vaj
  • 10 dkg reszelt sajt
  • 1 kk só
  • Tetejére :
  • enyhén felvert tojás
  • szezámmag
  • lenmag

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Rántott karfiol és brokkoli, fenséges bundában!

A rántott zöldségek még fenségesebbek, ha ilyen csodás panírba forgatjuk őket!

Hozzávatók

  • 1 fej karfiol
  • 1 fej brokkoli
  • 1 marék lenmag
  • 1 marék  szezámmag
  • teljes kiőrlésű liszt
  • tojás
  • zsemlemorzsa a bundához
  • olaj a sütéshez

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Ír szódás kenyér

Nem kell dagasztani és keleszteni. Nálunk  nagy kedvenc, elég sokszor készítem. A magam sütött kenyér sosem szárad ránk. Különféle olajos magvakkal, fűszerekkel még feldobni és ellenállhatatlan.

Hozzávalók

  • 30 dkg liszt,
  • 1 csapott teáskanál só,
  • fél teáskanál cukor,
  • 1 csapott teáskanál szódabikarbóna,
  • 2,7 dl kefir,
  • 1 nagy marék lenmag

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….