Ebből csak sokat érdemes eltenni, mert annyira finom, hogy nem lehet betelni vele!
hozzávalók
- kb. 5 befőttes üvegnyi lesz
- 2 kg zöldparadicsom
- 10 kis db vöröshagyma
- 2 db chili (elhagyható)
- 1 teáskanál fekete bors (őrölt)
- 1 teáskanál őrölt fűszerkömény
- 2 db babérlevél (őrölt)
- 1 teáskanál mustármag (őrölt)
- 1 teáskanál koriandermag (őrölt)
- 2 l víz
- 2 dl ecet (20%-os)
- 20 dkg cukor
- 2 ek só (púpos)
- 2 késhegynyi borkén