Tartósítószer mentes csemegeuborka, nálunk ez vált be a legjobban!

Itt az uborka szezon, szeretnék veletek megosztani egy nálunk bevált tartósítószer mentes csemege uborka receptet!

hozzávalók

  • egy 720 ml-es üveghez
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 teáskanál asztali só
  • Az üveg aljára zöld kapor,
  • egy kisebb babérlevél,
  • pár szem fekete bors,
  • mustármag
  • almaecet, víz 2 az 1 hez hígítva, 2 dl vízhez 1 dl almaecet

Elkészítés

Az uborkát alaposan megmosom belerakom az üvegekbe, aztán ráteszem a cukrot, a sót.


Az ecetes levet forrásig melegítem az üvegekbe öntöm, lezárom és dunsztolom, nekem indukciós tűzhelyem van 5 fokozaton szoktam, akinek van automatája természetesen abban, az én automatám a nagylábas amit ezelőtt kb. 35 évvel megörököltem.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

Mikor a lábasban elkezd a víz főni utánna még 15-20 percig főzöm de már lejebb veszem a hőfokot, éppen csak gyóngyözzön a víz, akkora az uborkát már szépen elszíneződnek mint a képen látható. Aztán kiveszem a vízből fejre állitom, úgy hagyom 5 percig és ha kíhűl mehet a polcra.

Eliza Precup‎ receptje
—Ezt a receptet csináltam ma meg -:) Elmentettem a recepjeim közé

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!