A görögdinnye a legfinomabb gyümölcsök egyike, ezt a különleges lekvárt érdemes elkészíteni, ha valami egyszerű és csodás lekvárra vágysz!
Hozzávalók
- dinnyehéj,
- citromsav,
- édesítő,
- zselésítő
Címke: zselésítő
Kapros uborkasaláta újragondolva, hogy a túl magvas uborkát se kelljen kidobni
Szóval mint korábban mondtam, gondolkodtam rajta, hogy mit lehet kezdeni a már túl magvas uborkákkal. Ez lett a vége.
Hozzávalók:
- 2 kg nagyranőtt, de még nem vén uborka,
- 5 mk.kanál só,
- 25 dkg kristálycukor,
- 1 dl 20 %-os ecet,
- 2 nagy csipet apróra vágott kapor,
- 1 csomag zselésítő (aki fél a rizikótól annak fél mk.kanál szalicil is).
Elkészítés:
Chilis paradicsomlekvár – baconnel, pirítósra kenve is csodás!
Paradicsomlekvárt évek óta készítek. Nagyon finom pirítósra és kínai édes-savanyú ételek ízesítésére.
Hozzávalók
- a lekvárhoz:
- 1 kg paradicsom (leforrázom lehámozom),
- 3 dk cukor (vagy több, paradicsom függő),
- egy evőkanál balzsam ecet,
- 10 bazsalikom levél,
- 1 nagyobb vöröshagyma,
- 3 gerezd fokhagyma,
- 1 cs 3:1-ben zselésítő.
Elkészítés
Diabetikus feketeszeder /faeper/lekvárom feketeribizlivel és egy kevés eper is van benne
Finom lekvár készült ma, remélem télire is marad belőle, mert mi nagyon szeretjük!
hozzávalók
- 2.5 kg gyümölcs
- 25 dkg eritritol
- 2 cs Haas zselésítő,
- egy kevés citrom sav.
Elkészítés
Sárgabaracklekvár, mindig így készítem, egyszerű, pillanatok alatt üvegekbe kerül és nagyon ízletes!
A legtöbb gyümölcsből finom lekvárt lehet készíteni, nálunk a sárgabarack az egyik legnagyobb kedvenc. Mindig így készítem, nekünk nagyon ízlik.
Hozzávalók
- 1 kg sárgabarack
- 50 dkg cukor
- 1 csomag /24g-os/zselésítő
Elkészítés
Füge lekvár, húsok mellé, de akár süteményekbe is csodás!
A füge pompás gyümölcs, ami frissen, aszalva, de akár lekvárként is fogyasztható, megéri kipróbálni.
Hozzávalók
- 1 kg füge (savanykás vagy érett de nem túlérett)
- 40 dkg cukor
- 1 citrom leve
- 1 mk. fahéj
- 1 mk. gyömbér
- 1 cs. vaníliás cukor, ha van otthon 1 alma azt is beletehetjük
- 1 cs. 3:1-ben zselésítő – szilva lekvár zselésítőt használtam
- 5 g citromsav