Ecetes fokhagyma és fokhagyma krém, egyszerű és csodás receptek!

Nálunk nagy sikere van mind a kettőnek, érdemes kipróbálni, tényleg nem lehet elrontani!

Ecetes fokhagyma

Hozzávalók

  • 5 db 150 ml-es üveg ecetes fokhagymához:
  • 50 dkg fokhagyma
  • 1 dl 20% ecet
  •  6 dl csapvíz
  • 4 evőkanál kristálycukor
  • 3 kávéskanál konyhasó
  • kapor ( elhagyható)
  • babérlevél
  • színes bors
  • koriander mag

Elkészítés


A megmosott fokhagymákat beletöltöm az üvegekbe, teszek bele pár szem borsot, 1 kisebb babérlevelet, egy kis koriander magot, 2 csipet szárított kaprot.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

Elkészítem a felöntő lét: 6 dl víz, 1 dl 20 %-os ecet, 4 ek. cukor és 3 kávéskanál sót összekeverem amíg feloldódik a só meg a cukor, majd az üvegekbe töltöm. Fedő rá, automatában 90 fokon 30 percig dunsztolom. Ha kész kiveszem fejjel lefelé fordítom 5 percre az üvegeket, aztán mehet is a kamra polcra.

Fokhagyma krém: megpucolom és mixerrel pépesítem a fokhagymát. 20 dkg fokhagymához kell 4 dkg konyhasó és egy késhegynyi citromsav. A citromsav csak azért, hogy ne barnuljon meg a fokhagyma. Beletöltjük üvegbe lehető legkevesebb levegő legyen benne. Tető rá, és mehet is a polcra. A krém olyan mint a bolti, csak mindenféle káros anyag nélkül. –🙂 Én be teszem utána a hűtőbe a biztonság kedvéért! faldfel.hu oldalról származik a recept.

Kovácsné Vékony Krisztina készítette el

—Köszönöm,  én is megcsinálom!

Fokhagyma krém

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!