Archive for the Category ◊ Levesek ◊

Írta:
• 2014, június 09, hétfő

Hozzávalók

  • 40 dkg új zöldborsó,
  • 2 szál sárgarépa,
  • 2 szál petrezselyem levéllel együtt,
  • 2 darab újhagyma egészben,
  • 1 darab karalábé,
  • olaj,
  • bors,
  • ételízesítő

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…

Írta:
• 2013, november 24, vasárnap

Itt a sütőtök ideje! Egy őszi finomság


Hozzávalók

  • 1 közepes sütőtök,
  • 1 burgonya,
  • 1 sárgarépa,
  • 1 petrezselyemgyökér,
  • víz (éppen annyi, amennyi a zöldségeket ellepi),
  • 250 ml főző tejszín,
  • só,
  • bors,
  • szerecsendió,
  • őrölt chilipaprika vagy héj nélküli
  • tökmag

Elkészítése Tovább a teljes receptre…

Kategória: Levesek | Cimke: , ,  | 1 hozzászólás
Írta:
• 2013, november 23, szombat

Hozzávalók

  • 1 ek.  zsír
  • 1 közepes fej hagyma
  • 1 tk. só
  •  bors
  • 1 ek. őrölt pirospaprika
  • 1 tojás
  • kb. 15 dkg. liszt
  • 1 ek  zsiradék
  • kb. 25 dkg vegyes zöldség kockára vágva

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…

Írta:
• 2013, január 23, szerda

A mai ebédünk: Hagymakrémleves, és párizsiasan rántott párizsi, burgonyapürével, és vajon, kis vegetával párolt zöldségekkel.

Hozzávalók

  • 3 fel vöröshagyma,
  • kis étolaj,
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • 3-4 db húsleves kocka,
  • só,
  • bors,
  • 2,5 dl főzőtejszín,
  • 2-3 ek. liszt,

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…

Írta:
• 2012, december 12, szerda

Hozzávalók

  • 2 csomag ka­por,
  • 5 deka vaj,
  • 3 deka liszt,
  • 1 tojássárgája,
  • 1 deci tejföl,
  • 1 zsemle,
  • 1 leveskocka,
  • só,

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…

Kategória: Levesek | Cimke: , , ,  | Nincs hozzászólás
Írta:
• 2012, szeptember 29, szombat

Hozzávalók

 

  • 20 dkg porcukor,
  • 1/2 l fehérbor,
  • 2 dl tejszín,
  • 60 dkg szamóca,

  Tovább a teljes receptre…

Írta:
• 2012, szeptember 27, csütörtök

Hozzávalók 6 személyre

 

  •  50 dkg áfonya,
  • 4 dkg liszt,
  • 2 dl tejföl,
  • 2 db tojássárgája,
  • 5 dkg cukor,
  • tej,
  • só,

Tovább a teljes receptre…

Írta:
• 2012, május 29, kedd

Hozzávalók

  • 20 dkg tisztított, szeletelt zeller,
  • 1 tk só,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • 1 tejföl,
  • 1 db zsemle,
  • 1-2 l víz, vagy húsleves

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…

Írta:
• 2012, április 03, kedd

A bárány fejét és aprólékját, eset­leg csontosabb húsrészét, miután a faggyújától jól megtisztítottuk, vág­juk fel darabokra és forró vízben abáljuk meg. Ha felfőtt, szedjük ki hideg vízbe, mossuk meg és a nyelvéről, álláról a fehér bőrt kaparjuk le, s csak akkor tegyük oda elegendő vízbe, só­val főni. Tovább a teljes receptre…

Írta:
• 2012, január 05, csütörtök

A turbolya a francia konyha egyik legfinomabb fűszere. Külsőre a turbolya a petrezselyemhez igen hasonló, íze azonban finomabb és jellegzetesebb. Tovább a teljes receptre…

Írta:
• 2011, augusztus 26, péntek

Hozzávalók:/2 személyre/ 0.5kg krumpli, 3-4 evőkanál liszt, olaj, őrölt pirospaprika, 5-6 kisebb gerezd fokhagyma, só vagy ételízesítő, petrezselyem. Tovább a teljes receptre…

Írta:
• 2011, július 21, csütörtök

Hozzávalók: 1 fej (kb. 50 dekás) kelká­poszta, 10 dkg gomba, 1 db karalábé, 1 na­gyobb szál sárgarépa, 1 evőkanál libazsír vagy vaj,1 kg csont, só,1 mokkáskanál Piros Arany paprikakrém; betétje 2 zsemle, 4 dkg vaj vagy Ráma margarin. Tovább a teljes receptre…

Írta:
• 2011, július 16, szombat

Hozzávalók: 3 közepes v. 1 nagy fej hagymát karikára vágsz, ízlés szerint olajban v. zsírban megpirítod, 1 púpozott fakanál lisztet adsz hozzá (felengeded vízzel) Tovább a teljes receptre…

Írta:
• 2011, július 02, szombat

A levét fűszerezve levesként kínálhatjuk a benne főtt zöldséggel meg csigatésztával. Hozzávalók:  7 bébipulyka, 50dkg dkg darált sertéshús, 2 kemény tojás,  10 dkg gomba, 1 csomó leveszöldség, 1 fej vöröshagy­ma, 2 zsemle, 1 csokor petrezselyemzöld,  só, tö­rött bors, 5 dkg vaj. Tovább a teljes receptre…

Írta:
• 2011, június 17, péntek

Hozzávalók: egy fél fej reszelt vöröshagyma, 1 evőkanál levesízesítő por,  1 csipet őrölt  köménymag, 1 kiskanál cukor, 1 kiskanál piros­paprika, 1 evőkanál olaj vagy egy fél evőkanál zsír, 3 tojássárga, 2 dl tejföl, só, 1 csokor snidling,  ecet. Tovább a teljes receptre…

Kategória: Levesek | Cimke: ,  | Nincs hozzászólás