Az igazi tyúkleves tanyasi tyúkkal és sáfránnyal

Sajnos manapság egyre ritkábban lehet hozzájutni az igazi tanyasi tyúkhoz, pedig pótolhatalan, felejthetetlen ízt ad. Nagyszüleim nem hagytak volna ki egyetlen hetet sem nélküle

Hozzávalók

  •  1 tyúk
  • 3 nagyobb sárgarépa
  • 3 nagyobb petrezselyemgyökér
  • 1 zellergumó
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 fél karalábé
  • 1 nagyobb burgonya
  • 1 káposztalevél
  • egész feketebors
  • lestyán, vagy sáfrány
  • tészta

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hasonló receptek:

Tyúk vizslás módra

Hozzávalók: 1 levesben főtt tyúk, 1 nagy  fej vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, 3 tojás, 4 dl  tejföl, 4 dl tej, 2 evőkanál liszt, só, 1 csapott evő­kanál pirospaprika. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hasonló receptek:

Tyúk bundában

Hozzávalók: 1,5 kg-os tyúk, 1 csomó leveszöldség, 4 tojás, 1 tejben áztatott zsemle, 10 dkg vaj, 16 darab kisütött, sós palacsinta, só, 4  szem bors,  késhegynyi törött bors,  mokkáskanálnyi kömény, 1 babérlevél, 2 szegfűszeg, csipetnyi kakukkfű, 1 fej vöröshagyma; a panírozáshoz liszt, 2 tojás, zsemlemorzsa; a kisüléshez  bőven olaj, tetejére 10 dkg reszelt sajt. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hasonló receptek:

Csirkés metélt (Arab)

Hozzávalók: 1 tyúk, majoránna, bors, só, babérlevél, rozmaring, petrezselyem, széles metélt tészta, 2 deka vaj, 2 deka liszt, 4 deci tej, 1 tojás, 2 deci tejfel, 7 deka sajt, reszelt szerecsendió.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hasonló receptek:

Tyúkleves májgombóccal

Hozzávalók: 20 deka marhacsont, 20 deka borjúcsont, 1 tyúk, 20 deka zöldség, 30 deka borjúmáj, 8 deka gomba, fűszer.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hasonló receptek: