A nyár egyik slágere a gyümölcsleves, hidegen is melegen is ellenállhatatlan! Ha hidegen tálaljuk, habtejszínnel is díszíthetjük
Hozzávalók:
- 1 kg friss cseresznye
- 1 citrom reszelt héja
- 1 csomag vaníliás puding
- 3-4 evőkanál cukor
- 3-4 szegfűszeg
- 3 db fahéj
- tej
Elkészítése
Egy edénybe 2,5 liter vizet öntünk tegyük bele a szegfűszeget és a fahéjat, meg a reszelt citrom héjat és a cukorral tegyünk fel forrni. Kb. 3-4 percig forraljuk, majd adjuk hozzá a megmosott, magozott cseresznyét.
Fedjük le, hagyjuk ismét felforrni. Nem kell neki túl sok idő, ne málljon szét a gyümölcs. Közben a pudingport keverjük ki hideg tejjel simára.
Amikor ismét forr a leves, keverjük bele a már simára kikevert pudingot. Addig keverjük, amíg közepesen sűrű, de még leveses állagú lesz.
Hidegen, melegen egyaránt tálalhatjuk.
Forrás: Alexandra
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
