Zöldborsóleves petrezselymes grízgaluskával

Nálunk egy finom leves elmaradhatatlan a főétel előtt

Elkészítése

A sárgarépát megtisztítom, apróra kockákra vagdalom. Hagymát zsíron megdinsztelem, megszórom liszttel, pirospaprikával és felengedem húslével (kockából készített is jó). Sózom, borsozom és a borsót is hozzáadom. A zöldségek puhulásáig főzöm.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Paradicsomleves recept

Egyik népszerű levesünk, mindenki szereti. Én tarhonyával főztem, de betűtésztával a gyerekek kedvence

Hozzávalók

  • 2 csapott evőkanál liszt
  • 3 evőkanál olaj
  • 1 kávéskanál őrölt pirospaprika
  • 8 dl paradicsomlé
  • víz
  • 1 nagy csipet só
  • cukor ízlés szerint
  • 10 dkg tarhonya
  • ízlés szerint petrezselyemzöld

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Barackleves recept

Télen sem kell lemondanunk a nyár gyümölcseiről, hisz a befőttek (esetleg konzervek) most kapnak csak igazán nagy szerepet. Míg a melegben a gyümölcsleveseket jól behűtve kínáljuk, addig télen langyosan kedveljük. Olcsó egyszerű és fél óra alatt elkészíthető.

Hozzávalók

  • 1 üveg (1 doboz barackbefőtt) konzerv
  • 1 csipet só
  • 3 evőkanál cukor
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 6-7 szegfűszeg
  • 0,5 kávéskanál fahéj
  • 7 dl víz
  • 0,5 tasak tejszín ízű pudingpor
  • 2 dl főzőtejszín

Elkészítés :

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Zöldséges sertésgulyás

Hozzávalók:

  • 50 dkg sertéshús
  • 2 evőkanál sertészsír
  • 1 vöröshagyma
  • 1 evőkanál őrölt pirospaprika
  • 2 paradicsom
  • 1 csapott teáskanál őrölt köménymag
  • bors
  • 2-3 szál zellerlevél
  • 3 szál sárgarépa
  • 1 szál fehérrépa
  • 25 dkg zöldborsó
  • 2 szem burgonya
  • 10 dkg tarhonya

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sokat ettünk gyermekkorukban a Kötött tészta levest

Édesanyám jut eszembe, én is elkészítettem! Sikerült, hiszen nagyon egyszerű és nagyon, nagyon finom.

Hozzávalók

  • 1 ek.  zsír
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • 1 tk. só
  •  bors
  • 1 ek. őrölt pirospaprika
  • 1 tojás
  • kb. 15 dkg. liszt
  • 1 ek  zsiradék
  • kb. 25 dkg vegyes zöldség kockára vágva

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Tárkonyos bárányleves recept

Érdemes nagy adagot főzni, mert kóstoló sem marad

Hozzávalók

  • bárány fej
  • és aprólék
  • nyelv
  • 2—3 szál sárgarépa
  • ugyanannyi petrezselyem­gyökér
  • 1 fej vöröshagyma
  • tárkonylevél és
  • néhány szem borsot
  • tárkonyecet
  • tejföl

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….