Tag-Archive for ◊ debreceni ◊

Írta:
• 2017, február 10, péntek

Nem érdemes kis adagot főzni, hiszen minél többször melegítjük, annál jobb lesz. Sok tejföllel az igazi!!!

Hozzávalók

  • 1 kg darált lapocka
  • 1 füstölt csülök (elülső)
  • 1 nyers csülök (elülső)
  • 500 g füstölt oldalas
  • 500 g nyers sertésoldalas
  • 2 pár debreceni
  • 1 szál kolbász
  • 250 g füstölt szalonna
  • 15 db savanyú káposzta levél
  • 2 kg savanyú káposzta kicsavarva
  • 2 nagy vöröshagyma
  • 1—töltelék
  • 10 db savanyú káposzta levél
  • 70 dkg sertés darált hús
  • 10 dkg rizs
  • 1 fej hagyma
  • 30 dkg füstölt kolozsvári szalonna
  • bors
  • pirospaprika
  • olaj
  • 2–A töltelék
  • általában sertéshús, de van, aki marhából vagy szárnyasból készíti.
  • A vegetáriánusok szóját, gombát, tojást használnak.
  • A Balkánon kásával töltve is fogyasztják.
  • A tölteléket
  • pirospaprikával
  • csomborral (borsikafű)
  • majorannával
  • őrölt babérral
  • sóval
  • borssal
  • vöröshagyma
  • fokhagymával ízesíthetjük

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2016, május 11, szerda

 

Egy tökéletes választás, nálunk nagyon népszerű

Hozzávalók

  • 30 dkg csontból
  • 15 dkg vegyes zöldséggel főzött 2 liter csontleves
  • 1 —1,5 dkg só
  • 5 dkg zsír
  • 3 dkg liszt
  • 60 dkg kelkáposzta
  • 2 dkg vöröshagyma
  • 2 cikk fokhagyma
  • 1 késhegynyi bors
  • 1 fél kávéskanál majoránna
  • 1 késhegynyi mozsárban szétdörzsölt köménymag
  • 1 evőkanál finomra vágott zöldpetrezselyem
  • 1,5 dl tejföl
  • személyenként 2,5 dkg debreceni kolbász vagy
  • 1/2 pár virsli

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2009, március 21, szombat

 

Családi kedvencünk. Gyors és finom.

Hozzávalók: étkezők személye és étvágya függvényében, Debreceni páros kolbász, szeletelhető füstölt sajt, szeletelt beacon, tepsi kikenéséhez zsír /olaj nem jó, mert a szalonna is zsírt enged/.

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept: