Csodás paradicsomos zöldségleves, ha unod a megszokott ízeket, ezt próbáld ki!

Alig tudok olyan levest főzni, ami ízlik a családnak, de ezt mindenki szereti! Finom és laktató, ráadásul nincs is sok munka vele!

Hozzávalók

  • 30 dkg sertéshús
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál őrölt pirospaprika
  • 2 dl paradicsomszósz
  • 20 dkg zöldborsó ( fagyasztott)
  • 20 dkg konzerv kukorica
  • 1 szál sárgarépa
  • frissen őrölt bors
  • olaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Ínycsiklandozó Tepsis csirkecomb zöldségkörettel

Ezt ne hagy ki, ha igazán finom, ínycsiklandozó  csirkecombot szeretnél a családodnak

Hozzávalók:

  • 4 db tanyasi csirkecomb (farrésszel) ( én sima boltit használtam)
  • 4-5 db sárga krumpli
  • 3-4 db sárgarépa
  • 2 db lila hagyma
  • 4-5 gerezd fokhagyma

  • őrölt fehér bors
  • szerecsendió
  • majoranna
  • kakukkfű
  • 2 teáskanál ételízesítő
  • 3-4 evőkanál libazsír (v. sertés, kacsa..)
  • 1 dl fehérbor

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Ínycsiklandó tökkrém télire, kenyérre kenve a legfinomabb reggeli!

Kenyérre kenve ínycsiklandó, de akár húsok mellé is kínálható. Frissen elkészítve is nagyon ízletes, nálunk néhány nap alatt elfogy pár üveggel, ezért mindig jó nagy adagot készítek belőle. Kóstold meg!

Hozzávalók

  • 1 kg főzőtök
  • 300 g sárgarépa
  • 300 g hagyma
  • 300 g paradicsom
  • friss kapor (tetszés szerint)
  • 100 ml olaj
  • 1 evőkanál paradicsompüré
  • 2 teáskanál só
  • fél teáskanál őrölt bors

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sárgarépa fasirt

Finom ropogtatni való, de akár főzelékre is kiváló

Hozzávalók

  • 20 dkg sárgarépa
  • 10 dkg feta sajt
  • 5 dkg trappista sajt
  • 2 tojás
  • 3 evőkanál zsemlemorzsa
  • szerecsendió
  • petrezselyem

  • bors

A sütéshez

  • olaj

Tetejére 

  • talléros kenhető félzsíros ömlesztett sajt
  • kígyóuborka

Elkészítése Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Az igazi tyúkleves tanyasi tyúkkal és sáfránnyal

Sajnos manapság egyre ritkábban lehet hozzájutni az igazi tanyasi tyúkhoz, pedig pótolhatalan, felejthetetlen ízt ad. Nagyszüleim nem hagytak volna ki egyetlen hetet sem nélküle

Hozzávalók

  •  1 tyúk
  • 3 nagyobb sárgarépa
  • 3 nagyobb petrezselyemgyökér
  • 1 zellergumó
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 fél karalábé
  • 1 nagyobb burgonya
  • 1 káposztalevél
  • egész feketebors
  • lestyán, vagy sáfrány
  • tészta

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Rántott karfiol, franciasalátával körítve

Imádni fogod te is! Bármilyen körettel  finom, de franciasalátával mennyei

Hozzávalók

  • 1,5 kg karfiol
  • 20 dkg zsemlemorzsa
  • 20 dkg liszt
  • 5 tojás

A salátához

  • sárgarépa és zöldborsó mix (fagyasztott) 1 csomag
  • 1 db burgonya
  • fél tubus majonéz
  • 1 nagy tejföl
  • 2 kávéskanál porcukor
  • 2 kávéskanál citromlé
  • 2 csipet fehér bors
  • 2 kávéskanál mustár

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Zöldséges ropogósok ebédre, vacsorára

Tálalhatjuk, hidegen és melegen is. Mártásokat kínáljunk hozzá. Könnyű és finom étel ebédre, vacsorára

Hozzávalók

A brokkolis változathoz:

  • 30 dkg brokkoli
  • 10 dkg burgonya
  • 1 tojás
  • 10 dkg zsemlemorzsa
  • 1 csipet őrölt szerecsendió

A sárgarépáshoz :

  • 30 dkg sárgarépa
  • 10 dkg burgonya
  • 1 tojás
  • 4 dkg liszt
  • 6 dkg zsemlemorzsa
  • 1 csipet őrölt gyömbér
  • olaj a sütéshez

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

A világ legfinomabb kocsonyája, nincs is ennél finomabb!

A kocsonyát rengeteg módon el lehet készíteni, mi még nem ettünk ennél finomabbat!

Hozzávalók

  • 1 1/2 kg kocsonyahús (köröm, orr, fül, farok, fejrész, bőrök)
  • 1/2 kg sovány sertéscomb
  • 1 szál sárgarépa
  • 1 szál petrezselyemgyökér
  • hagyma
  • bors
  • fokhagyma

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Zöldséges csirkecomb

Sosem tudtam eleget készíteni, mert nagyon hamar elfogyott! Nálunk nagy sikere van

Hozzávalók

  • 5-6 alsó csirkecombfilé
  • 3 szál sárgarépa
  • 50 dkg fagyasztott zöldborsó
  • 1 közepes fej lilahagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál paradicsomlé
  • 1 húsleveskocka
  • petrezselyemzöld
  • bors
  • olaj

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Cukkinilepénykék

A cukkini egyre népszerűbb ételünk, sokféle elkészítési módja, lehetősége van, elsősorban a semleges ízének köszönhető

Hozzávalók

  • 50 dkg cukkini
  • 2 nagyobb sárgarépa
  • 2 közepes burgonya
  • 1 kisebb fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 tojás
  • fél deci tej
  • 25 dkg liszt
  • 1 evőkanál ételízesítő
  • őrölt bors
  • olaj a sütéshez

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Zöldséges fasírt

A fasírt mindig kelendő, de ezekkel az összetevőkkel mindenki kedvében járhatsz

Hozzávalók

  • 50 dkg darált hús
  • 2 marék zöldborsó
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 nagyobb sárgarépa
  • őrölt bors
  • szerecsendió
  • 2 tojássárgája
  • 2-3 ek zsemlemorzsa
  • olaj

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Zöldborsóleves petrezselymes grízgaluskával

Nálunk egy finom leves elmaradhatatlan a főétel előtt

Elkészítése

A sárgarépát megtisztítom, apróra kockákra vagdalom. Hagymát zsíron megdinsztelem, megszórom liszttel, pirospaprikával és felengedem húslével (kockából készített is jó). Sózom, borsozom és a borsót is hozzáadom. A zöldségek puhulásáig főzöm.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Répás Tócsni recept

Többféleképpen ismerjük, sokféleképpen készítjük! Az alaprecept a legszegényesebb időket idézi, de a népi találékonyság mindig kiegészítette amihez éppen hozzá tudott jutni. Pl Répás Tócsni

 

Hozzávalók:

  • 25 dkg krumpli
  • 25 dkg sárgarépa
  • 1 evőkanál olaj
  • 3-4 evőkanál tejföl
  • 3-4 evőkanál liszt
  • kb. egy mokkáskanál só
  • 1 gerezd fokhagyma reszelve
  • kb. 2-3 deci olaj a sütéshez

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….