Káposzta töltelék

Rétesbe való káposzta töltelék:  Szép fehér káposztát, egy kisebb fej felét, amely elég egy rétesre, vágjunk meg apró kockára vagy gyaluljunk meg és ekkor egy lábasban egy jó kanálnyi zsírban kevés sóval és kevés vízzel te­gyük oda lefedve párolni és gyakran kavargassuk meg. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Lucskoskáposzta kolbásszal “Katicától”

A mai napra a maradék pörköltemhez kellett valamit főznöm, mert kevés lett volna.Volt itthon egy fél káposztám, így hát csak egy szál lecsó kolbászért kellett az üzletbe menni és jöhetett is a Lucskoskáposzta kolbásszal

Hozzávalók

  • kb. 1 kg fehér káposzta,
  •  25-30 dkg burgonya,
  •  kb. 30 dkg lecsó kolbász,
  •  1 -1 kávéskanál morzsolt majoránna,
  • egész köménymag,
  • ízlés szerint só,
  • őrölt bors,
  •  2-3 gerzd fokhagyma
  • A rántáshoz,
  • kb.2 dkg zsír, vagy 1 evőkanál olaj,
  • 2-3 kávéskanál pirospaprika / csemege /,
  • 1 bő evőkanál liszt.

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Borscs leves

Rendkívül sok változatban készítik és mind a mai napig egyike a legkedveltebb ételnek Oroszországban.

Hozzávalók

  • 30 deka marhahús
  • 1-1 szál fehér-, és sárgarépa
  • 20 deka gyalult káposzta
  • 20 deka gyalult cékla
  • 20 deka burgonya
  • késhegynyi törött bors
  • babérlevél
  • kis doboz paradicsompüré
  • 1 dl tejföl

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Töltött káposzta recept

Hozzávalók

  • 50 deka savanyú káposzta
  • 8 középnagyságú káposztalevél
  • 30 deka darált sertéshús
  • 10 deka darált füstölt hús
  • 6 deka rizs
  • 12 deka reszelt vöröshagyma
  • 1 egész tojás
  • 4 deka zsír
  • 4 deka liszt
  • 1 gerezd fokhagyma
  • egy evőkanálnyi pirospaprika
  • törött bors és
  • 1 deci tejföl

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….