Írta:
• 2017, augusztus 08, kedd

Nagyon finom tartalmas étel önmagában is, de köretként is. Több változata is van, de nekünk ez a legfinomabb. A Sztrapacska szlovák eredetű tásztaétel. A tésztája leginkébb a nokedlihez hasonlít, a különbség az, hogy reszelt nyers burgonyát is tartalmaz. Jöhet egy jó kis laktató egytálétel?


Hozzávalók

  • 20 deka liszt
  • 15 deka vaj
  • 50 deka hámozott, nyers burgonya
  • 1 kiló fejes káposzta
  • törött bors

Elkészítése

A káposztát megtisztítjuk és megreszeljük. Serpenyőben 5 deka vajat felhevítünk, rátesszük a megreszelt káposztát, megsózzuk, és fedő alatt többször megkeverve, puhára pároljuk.

A meghámozott, (nagyon apró lyukú reszelőn) lereszelt burgonyából, és a sózott lisztből galuskatésztát készítünk. Forró sós vízbe szaggatva kifőzzük. Amint a galuska megfőtt, kiszedjük a vízből és rátesszük a káposztára.

Meglocsoljuk forró vajjal, törött borssal, összekeverjük és melegen tálaljuk

 

Forrás: Iluka


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!