Hozzávalók 6 személyre számítva: 1 kg káposzta,12 dkg zsír, 5 g törött bors, 3 dkg cukor, 40 dkg liszt, 2 db tojás, só. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Címke: káposzta
Lucskoskáposzta kolbásszal „Katicától”
A mai napra a maradék pörköltemhez kellett valamit főznöm, mert kevés lett volna.Volt itthon egy fél káposztám, így hát csak egy szál lecsó kolbászért kellett az üzletbe menni és jöhetett is a Lucskoskáposzta kolbásszal
Hozzávalók
- kb. 1 kg fehér káposzta,
- 25-30 dkg burgonya,
- kb. 30 dkg lecsó kolbász,
- 1 -1 kávéskanál morzsolt majoránna,
- egész köménymag,
- ízlés szerint só,
- őrölt bors,
- 2-3 gerzd fokhagyma
- A rántáshoz,
- kb.2 dkg zsír, vagy 1 evőkanál olaj,
- 2-3 kávéskanál pirospaprika / csemege /,
- 1 bő evőkanál liszt.
Elkészítése
Borscs leves
Rendkívül sok változatban készítik és mind a mai napig egyike a legkedveltebb ételnek Oroszországban.
Hozzávalók
- 30 deka marhahús
- 1-1 szál fehér-, és sárgarépa
- 20 deka gyalult káposzta
- 20 deka gyalult cékla
- 20 deka burgonya
- késhegynyi törött bors
- babérlevél
- kis doboz paradicsompüré
- só
- 1 dl tejföl
Elkészítése
Káposztás töpörtyűspogácsa ( Vajdasági )
Hozzávalók: 30 deka friss sertéstöpörtyű, 40 deka liszt, 3 tojás sárgája, 1 kiló fejeskáposzta, 1 egész tojás, 2 deka élesztő, 10 deka zsír, só, bors.
Édes töltött káposzta
Hozzávalók: A töltelék megegyezik a savanyúkáposztáéval, 1 fej édeskáposzta, 1 fej vöröshagyma, kevés ecet, 1 paradicsom, tejfel.
Töltött káposztabatyu fokmagymaszószban ( Ausztria )
Hozzávalók: 1 kisebb fej káposzta, 1 pár sütnivaló kolbász, 1 pohár telfel, 1 csokor zöldpetrezselyem, 1 marhahúsleves kocka, 1 evőkanál lidzt, 3 gerezd fokhagyma só, bors, fűszerkeverék.
Töltött káposzta recept
Hozzávalók
- 50 deka savanyú káposzta
- 8 középnagyságú káposztalevél
- 30 deka darált sertéshús
- 10 deka darált füstölt hús
- 6 deka rizs
- 12 deka reszelt vöröshagyma
- 1 egész tojás
- 4 deka zsír
- 4 deka liszt
- 1 gerezd fokhagyma
- egy evőkanálnyi pirospaprika
- só
- törött bors és
- 1 deci tejföl