Rétesbe való káposzta töltelék: Szép fehér káposztát, egy kisebb fej felét, amely elég egy rétesre, vágjunk meg apró kockára vagy gyaluljunk meg és ekkor egy lábasban egy jó kanálnyi zsírban kevés sóval és kevés vízzel tegyük oda lefedve párolni és gyakran kavargassuk meg. Mikor már jó puha és elsülte minden vizes részét, akkor tetszés és ízlés szerint, ha sósan akarjuk használni, akkor a sós ízét hagyjuk meg jól és vegyük le a tűzről és ha kihűlt, lehet a tésztára tenni. Ha pedig édesen szeretjük, akkor tegyünk rá ízlés szerint cukorport és ha kihűlt, így tegyük a tésztára. De ha sósan szeretjük, még akkor is jó rátenni egy kanálnyi cukorport.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
