A család kedvence a gyalult vegyes savanyúság, mi már teleraktuk a kamrát!

A finom zöldségeket mindenki szereti, télire pedig kell egy kis savanyúság, ezért most ez készült nálunk.

Hozzávalók

  • 30 üveghez
  • 8 kg uborka
  • 5 kg almapaprika
  • 5 kg tv paprika
  • 5 kg káposzta
  • 4 kg hagyma

Elkészítés


Alapos mosás után lereszeltem a mellékelt gyaluval gyufaszál méretre 🙂 Ehhez a mennyiséghez adtam 1 kg cukrot 50 dkg sót 5 dl 20% os ecetet 1 cs nátrium benzoátot és 1 evőkanál borként

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Alaposan összekevertem. 1 napig áll de időnként megkeverem. Csak tiszta kézzel semmi eszköz.

A hozzáadott cukor só illetve ecet mennyisége szájíz szerint változtatható. Enyhén csípős. 🙂  Mi már gondolunk a télre! Nagyon jó lett! A finom savanyúságok kedvelői biztosan szeretni fogják ezt a csodás és egyszerű savanyúságot.

Kósa Gyöngyi receptje

gyalu

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!