Káposztás fácán

Hozzávalók

  • 1 nagy fácán,
  • 3/4 kg savanyú (hordós) káposzta,
  • 4 evőkanál olaj vagy 6 dkg zsír,
  • 10 dkg füstölt szalonna,
  • 1 po­hár fehér bor,
  • 1 kis fej vöröshagyma,
  • késhegynyi pirospap­rika,
  • 2 dl tejföl,

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Hamis szalonka recept

Hozzávalók: 1 pár galamb vagy kicsi csir­ke, egy evőkanál reszelt vöröshagyma, 5 dkg borjú- vagy csirkemáj, 1 zsemle, az áztatáshoz száraz fehér bor, 10 dkg vaj, 1 tojás sárgája, só,  késhegynyi kakukkfű meg tört borókabogyó, csipetnyi majoránna, egy kevés zsálya, 2 szem tört szegfűszeg, kiskanálnyi reszelt citromhéj: a párolólébe 1-1 szál sárgarépa- meg petrezselyem­gyökér, 1 húsleveskocka, egy kevés törött bors, 1 babérlevél, késhegynyi kakukkfű, 2 szem boró­kabogyó. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Részeges hal recept

Hozzávalók:   60  dkg tonhal, 5 dekagramm vaj, 2 dl fehér bor,  1 dl te]föl, 3 fej vöröshagyma, só, 6-8 szem szegfűszeg,  1 evőkanál citromlé. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Majoránnás marhafelsál

Hozávalók: 4 szelet (80 dkg) marhafelsál, 1 fej  vöröshagyma, 1 púpos kiskanálnyi  zsír, 10 dkg füstölt szalonna,  1 dl fehér bor,  1 kiskanálnyi majoránna, törött bors, só. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Ínyenctekercs recept

Hozzávalók:  40 dkg marhafelsál,  30 dkg   sertéshús,  25 dkg darált sertéshús, 2 fej vöröshagyma, 5 dkg zsír, 2 dl fehér bor, só,  törött bors,   1  gerezd fokhagyma,   késhegynyi piros­paprika. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Fehérpecsenye pikáns mártással

Hozzávalók: 1 kg fehérpecsenye (vagy vesepecsenye), 1 dl olaj, 2 dl száraz fehér bor, 15 dkg gomba, 1 dl tejföl, 1 evőkanál ribiszke­zselé, 1 evőkanál mustár, só, törött bors, egy kevés citromlé,  egy kiskanálnyi kapribogyó. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Töltött hagyma

Hozzávalók:   4 nagy  vöröshagyma,  5 dl  száraz fehér bor, 50 dkg darált sertéshús, 7 dkg rizs, 1 tojás, 5 dkg vaj, 2 dkg liszt, 2 dl tejföl, só, szemes és törött bors, 1 babérlevél. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept: