Szalonnás-cheddar sajtos cukkini kenyér, ha már nem tudod, milyen finomságot készíts cukkiniből!

Meglepően finom és az elkészítése is nagyon egyszerű, érdemes kipróbálni, mindenkinek nagyon fog ízleni!

Hozzávalók:

  • 3 tojás
  • 1 evőkanál cukor
  • 1/2 csésze vagy 120 ml olaj
  • 1 csésze cukkini reszelve
  • 1 csésze kockázott főtt császárszalonna
  • 1 csésze reszelt cheddar sajt
  • 6 evőkanál tej
  • 1 1/2 csésze liszt
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • 1/2 teáskanál sütőpor
  • csipet só
  • fehér bors ízlés szerint

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Tepertős pogácsa, nem lehet belőle annyit sütni, hogy megunjuk!

A finom pogácsákat mindenki szeret, nálunk ez a legnagyobb kedvenc, nem nehéz elkészíteni, de meglepően finom!

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 5 dkg zsír
  • 2 dkg élesztő
  • 3 dl tej
  • 2 teáskanál só
  • 35 dkg darált tepertő
  • bors ízlés szerint

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Káprázatos savanyúságot készíthetsz zsenge tökből, finomabb mint a csemegeuborka!

Nem is gondolnád, hogy zsenge tökből milyen ínycsiklandó savanyúságot készíthetsz. Próbáld ki ezt a fenséges receptet, garantáltan elnyeri a család tetszését! Minden húsos étel mellé kínálhatjuk, ínycsiklandó és könnyen elkészíthető.

Hozzávalók

  • 4 db 1 literes befőttesüveghez:
  • 3 kg zsenge tök,
  • 2 l víz,
  • 1 bögre cukor,
  • 3 evőkanál só,
  • 250 ml 10%- os ecet,
  • 4 gerezd fokhagyma,
  • 1 kiskanál szemes fekete bors,
  • 6 – 8 db babérlevél,
  • kapor

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Ropogós uborka, egy újabb adaggal készítettem, mert mi nagyon szeretjük!

Újabb uborkarakás mert nagyon szeretjük!!!!! Örömmel teszem a kamrába ezeket a finom savanyúságokat.

Hozzávalók

  • szirup
  • 3,5 l víz,
  • 1 l ecet (9%),
  • 60 dkg cukor,
  • 28 dkg só (nem jódos mert attól meglágyul), és
  • egy csapott kanál szalicil

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Egy kis Erős Pista szerűség… akár hívhatnánk Pistukónak is

Ha eddig az üzletben vásároltad ezentúl készítsd saját magad, a családod is örülni fog neki. Nálunk egyik magyaros ételből sem hiányozhat.

Hozzávalók

  • kb. 1.5 kg vegyes, kicsumázott paprika,
  • 3 fej vöröshagyma,
  • fél fej fokhagyma,
  • bors,
  • metélőhagyma (szárított),
  • egy késhegynyi citromsav,
  • 2 tk. só.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mindenből egy kicsi ajvár, málna, szeder

Eddig csak nézegettem a befőzéseiteket. Most megmutatom amit lányommal csináltunk.  Mindenből egy kicsi

Minden gyümölcsöt 10-15 percig főzök, 10 dkg cukorral, mert a cukortól hamarabb levet enged… a magosokat, mint a málna, szeder utána át lehet passzírozni. Mi szeretjük maggal együtt.

Elkészítés Egy kattintás ide a folytatáshoz….

A nyár ízeivel Vegyes savanyuság

A nyár ízeit tettem el télire. Vegyes savanyúság: alma paprika, karfiol, gyöngyhagyma, uborka, zödparadicsom, kospaprika, cseresznyepaprika

Hozzávalók

  • 15 dkg cukor
  • 1 dl 20% os ecet
  • 3 evőkanál só
  • bors
  • babérlevél
  • koriander
  • mustármag

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sajttekercs egyszerűen, nem is gondoltam, hogy ez ilyen finom lesz!

Hát ez valami elképesztően finom lett, ha egyszer megkóstolod, biztosan a kedvenced lesz!

Hozzávalók:

  • 12 szelet sajt (nem ömlesztett!)
  • 10 dkg reszelt sajt
  • 1 tömlős sajt (bármilyen ízű, 100 g)
  • 10 dkg vaj
  • 8 szelet gépsonka
  • 5 tojás
  • 1 tk mustár
  • 1 csokor petrezselyemlevél apróra vágva
  • só,
  • bors ízlés szerint

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sós, töltött napraforgó, mikor egy bámulatos finomságot készítenél!

Finom és nagyon ínycsiklandó, ha a megszokott pogácsák helyett valami mást szeretnél készíteni.

Hozzávalók

  • A tésztához
  • 50 dkg finomliszt
  • 1 db tojás
  • 140 g joghurt
  • 3 ek napraforgó olaj
  • 1.5 teáskanál só
  • 1 ek cukor
  • 1.8 dl víz
  • 2 dkg élesztő
  • A töltelékhez
  • 10 dkg sonka
  • 4 ek tejföl
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint bors
  • 10 dkg sajt
  • 1 kis db vöröshagyma
  • A tetejére
  • 1 db tojás
  • 1 ek lenmag
  • 1 ek napraforgómag
  • 2 dkg mák

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Vegyes vágott savanyúság, ennél finomabb savanyúságot nem kóstoltam eddig!

A család egyszerűen nem tud betelni vele, ezért ebből minden évben jó sokat kell eltenni!.

Hozzávalók

  • egy fej káposzta, kb másfél kg,
  • 2 kg uborka,
  • 1 kg hagyma,
  • pár db zöld paprika,
  • egy nagy piros, és
  • 2 nagy sárgarépa

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mustármagos uborkasaláta – valami igazi különlegesség a téli hónapokra!

A finom savanyúságok kedvelőinek biztosan elnyeri a tetszését ez a fenséges uborkasaláta. Nagyon könnyű elkészíteni, megéri kipróbálni.

Hozzávalók

  • 4 kg uborka
  • 2 és fél deci olaj
  • 2 evőkanál só
  • 250 g cukorral, (megfelelő mennyiségű cukor pótló is tökéletes)
  • 2 evőkanál mustármaggal

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

A csemege uborkát én mindig így készítem, nekünk ez a recept nagyon bevált!

A csemege uborka a legnagyobb kedvencünk, mindig így készítem, mert ez a recept nekünk nagyon bevált!

Hozzávalók

  • uborka
  • egy tk só
  • 3 tk cukor
  • egy kávéscsésze 9% ecet
  • víz
  • kapor
  • mustármag
  • néhány szem fekete bors
  • egy babérlevél
  • egy szelet vöröshagyma
  • egy gerezd fokhagyma

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Káposztával töltött paprika, hamar elkészíthető és sokáig eláll!

A finom savanyúságok közül nálunk ez az egyik nagy kedvenc, mert valahogy egyszerűen megunhatatlan.

Hozzávalók

  • 16 db jókora paprika
  • 1 nagy fej káposzta
  • 6 l víz
  • 7.5 dl 20 %ecet,
  • 13.5 dkg só
  • 30 dkg cukor,
  • bors,
  • babérlevél,
  • mustármag,
  • koriander mag,
  • torma,
  • 6 csapott kávés kanál natrium benzonát

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Roppanós savanyú uborka, ecet nélkül! Mindig így teszem el a téli hónapokra!

A finom roppanós savanyú uborkát mindenki szereti, én ezt a receptet szeretem, nekünk nagyon bevált.

Hozzávalók

  • egy 3 literes üveghez:
  • közepes nagyságú uborka,
  • ribizli és meggyfalevél,
  • szárított kapor,
  • 3-5 szem fekete bors,
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • 2-3 babérlevél,
  • 2 evőkanál só, 1 liter vízhez

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hordós és vödrös ecetes zöld dinnye, hidegen tartósítva a téli hónapokra!

Ecetes zöld dinnye télire, ez egy csodás savanyúság, amit érdemes kipróbálni.

Hozzávalók

  • 20 kg zöld dinnye,
  • 10 liter víz,
  • 0,8 kg só,
  • 2,5 liter 10 %-os ecet,
  • 15 g Nátrium benzoát és
  • fűszerek:
  • szemes fekete bors,
  • köménymag, babérlevél,
  • 10-15 dkg cukor felforralva
  • 1 liter vízzel és a fűszerekkel.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….