Hajtogatott tepertős pogácsa, nem is volt nehéz elkészíteni

Egyszerű és finom ötlet, ha valami sós csodát szeretnél készíteni!

hozzávalók

  • A tésztához
  • 400 g búzaliszt (BL55)
  • 100 ml tejföl (20%-os)
  • 25 g élesztő (friss)
  • 100 ml 2,8%-os tej
  • 0.5 kávéskanál kristálycukor
  • 2 evőkanál bor (fehér, száraz) elhagyható
  • 2 kávéskanál só
  • 1 db tojás
  • 100 g margarin (fele lehet kacsazsír, vagy sertészsír is)
  • A rétegezéshez
  • 300 g tepertő (finomra darált)
  • feketebors (őrölt)
  • A tetejére
  • 1 db tojás

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Töpörtyűs pogácsa, nagyon finomra sikerült, máskor is elkészítem

Ez egy nagyon jó recept, nagyon finom lett és nem is volt bonyolult!

Hozzávalók

  • 100 dkg finomliszt
  • 30 dkg tepertő (darált)
  • 5 dkg élesztő
  • 1 ek cukor
  • 0.5 l tej
  • 2 tk só (a tésztába)
  • 2 db tojássárgája
  • 10 dkg margarin
  • 1 teáskanál só
  • 1 kk bors (csapott)
  • 1 db tojás (a kenéshez )
  • 3 ek tej (a kenéshez)
  • Mivel szezonja van a medvehagymának lehet még pluszban hajtogatás közben hozzá dolgozni.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Tepertős pogácsa, szerintem nagyon finom lett

Kaptam egy kis tepertő morzsát és rögtön fel is használtam. Egy kevés tésztából készítettem szilvalekváros papucsot is. Család kedvence.

Hozzávalók:

  • 1 kg liszt
  • 30 dkg margarin
  • 2 egész tojás
  • 5 dkg élesztő
  • 2 dl tejföl
  • 6 evőkanál fehérbor (száraz)
  • 1 1/2 evőkanál só
  • bors
  • 1,5 dl tej
  • 1 teáskanál cukor
  • 70 dkg tepertő (darálva)
  • 1/2 evőkanál só,
  • bors
  • Lekenéshez:
  • 1db tojás

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hajtogatott, leveles, tepertős pogácsa, nálunk ez a kedvenc!

Egy finom pogácsának senki sem tud ellenállni, megmutatom a kedvenc receptünket!

Hozzávalók

  • A tésztához
  • kb. 1 kg-ra
  • 400 g búzaliszt (BL55)
  • 100 ml tejföl (20%-os)
  • 25 g élesztő (friss)
  • 100 ml 2,8%-os tej
  • 0.5 kávéskanál kristálycukor
  • 2 evőkanál bor (fehér, száraz)
  • 2 kávéskanál só
  • 1 db tojás (közepes, “M”-es méretű)
  • 100 g margarin
  • A rétegezéshez
  • 300 g tepertő (finomra darált)
  • feketebors (őrölt)
  • A tetejére
  • 1 db tojás (közepes, “M”-es méretű)

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Tepertős pogácsa, mióta kipróbáltam ezt a receptet, mindig így készítem!

Finom és nagyon puha, nem lehet megunni, sokszor el is kell készítenem!

hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 5 dkg zsír
  • 2 dkg élesztő
  • 3 dl tej
  • 2 teáskanál só
  • 35 dkg darált tepertő
  • bors ízlés szerint

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Tepertős pogácsa, nem lehet belőle annyit sütni, hogy megunjuk!

A finom pogácsákat mindenki szeret, nálunk ez a legnagyobb kedvenc, nem nehéz elkészíteni, de meglepően finom!

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 5 dkg zsír
  • 2 dkg élesztő
  • 3 dl tej
  • 2 teáskanál só
  • 35 dkg darált tepertő
  • bors ízlés szerint

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Tepertős pogácsa, reggeltől – estig tudnám enni, annyira finom!

Ebből az adagból 4 tepsivel van, mindig nagy adagot sütök belőle, mert mi tényleg nagyon szeretjük.

Hozzávalók

  • 1 kg liszt,
  • 2 tojássárgája,
  • 3 k.kanál só,
  • 1élesztő,
  • tej,
  • 500 g darált tepertő

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Csodás mustáros tepertős pogácsa, ilyet még biztosan nem ettél!

Sok tepertős pogácsát sütöttem már, de ennél jobbat még nem!

Hozzávalók

  • 50 dkg finomliszt
  • 5 dkg élesztő
  • 2 kanál tejföl
  • 2 tojássárgája +
  • 1 tojás, a kenéshez
  • 30 dkg tepertő
  • 1 szál újhagyma, zöldjével együtt
  • 1 teáskanál mustár
  • 1 kávéskanál őrölt bors
  • 2-3 teáskanál só
  • 2 dl tej

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Tepertős pogácsa, ahogy a nagyika készíti!

A legfinomabb, ha jó sok tepertő van benne! A nagyik készítik a legcsodásabb pogácsákat, én is tőle tanultam ezt a receptet!

Hozzávalók

  • 28 dkg liszt
  • 28 dkg tepertő
  • 2 tojás
  • 2 evákanál telföl
  • 2 evőkanál bor
  • csipet só
  • 2-3 dkg élesztő

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Tejfölös cicege, vagy dödölle, ki hogy nevezi

A magyar konyha tájjellegű étele a cicege, vagy dödölle. Laktató, kiadós. Régen a szegények eledeleként tartották számon, mert mindennapos volt a fogyasztása.

Hozzávalók

  • 1 kg nagy szemű burgonya
  • 20 dkg liszt,
  • 2 dl tejföl,
  • egy közepes vöröshagyma,
  • 5 dkg tepertő, illetve füstölt szalon­na,
  • egy csapott kiskanál só,
  • törött bors:
  • a sütéséhez zsír vagy olaj (2 dl tejföl).

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sonkás-tepertős burgonyagombóc “Katicától”

Egy újabb recept  “Katicától”. Valószínű nem csak “Katica” kedvence lesz.

Hozzávalók: 50 dkg főtt burgonya, 25 dkg főtt sonka, 5 dkg tepertő, 4 dkg margarin, 10 dkg liszt, 10 dkg búzadara, 1 tojás, só és egy késhegynyi sütőpor.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….