Csokoládékrémmel töltött piskótaszelet, Drága nagyikám mindig így készítette!

Gyerekként, emlékszem, ünnep volt minden olyan alkalom, ha ezt kaphattunk!!!

hozzávalók

  • Piskóta:
  • 5 nagyobb tojás
  • 15 dkg cukor
  • 5 evőkanál víz
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1-2 evőkanál citromlé
  • 15 dkg finom liszt
  • Krém:
  • 2 egész tojás
  • 1 tojás sárgája
  • 10 dkg cukor
  • 15 dkg olvasztott csokoládé
  • 20 dkg szobahőmérsékletű vaj
  • esetleg 1-2 evőkanál rum

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Burgonyás kenyér, mióta kipróbáltuk, nem vettünk boltban kenyeret!

A finom házi kenyér felülmúlhatatlan, az elkészítése egyszerű és tényleg csodás!

hozzávalók

  • 150 gr héjában főtt, áttört burgonya lehetőleg lisztes legyen, ne kemény fajta.
  • 500 gr BL 80 liszt
  • 335 gr víz
  • 12 gr só
  • 0,4 gr friss élesztő (8 mm-es gömb)

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Házi kenyér, elronthatatlan és csodásan finom!

Mióta kipróbáltuk ezt a receptet, csak itthon sütjük mi is!

hozzávalók

  • 50-55 dkg liszt leöntve
  • 3-3.5 dl vízzel
  • 15 dkg kovász (üvegben visszamaradt)
  • 1-1,5 dkg éleszto felfuttatva kevés cukros langyos tejben.
  • 1 e.k. só
  • 2 e.k. olaj
  • ízlés szerint magvak

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Képviselőfánk ahogy nálunk kedvenc, ez a recept nagyon bevált!

Egy ideig én is tartottam tőle, de ez a recept tényleg egyszerű és remekül sikerülnek a fánkok!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 10 dkg zsír,
  • 10 dkg liszt,
  • csipet só,
  • csipet cukor,
  • 1 dl víz,
  • 3 egész tojás,
  • Krémhez:
  • 4 tojás sárgája
  • + 5 dkg cukor,
  • 4 tojás fehérje
  • + 10 dkg cukor,
  • 0,5 l tej,
  • 2 cs. vanília pudingpor
  • 2 dl habtejszín

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sós (bajor) perec, ha tudtam volna, hogy ennyire egyszerű és finom, hamarabb megsütöm

Finom és egyszerű, nem tudjuk megunni, nálunk ez lett az egyik kedvenc!

hozzávalók

  • 50 dkg liszt,
  • 1 púpos teás kanál só
  • 1 evő kanál zsír vagy 0.7 dl olaj
  • Kb 1.5 dl víz ( lehet picivel tobb, amennyit a tészta kíván)
  • 1 dl langyos tej,
  • 1 evő kanál cukor,
  • 2.5 dkg élesztő
  • 1.5 e.k. szódabikarbóna a vízbe
  • 2 evőkanal liszt
  • 1 evőkanál só
  • Kb 0.6-0.8 dl víz

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Pita házilag, egyszerű a recept és nagyon finom!

Öröm volt nézni, ahogyan felnőttek a piták. Fél adaggal készítettem,3 szép nagy pita sült ki.

hozzávalók

  • 210 ml langyos víz
  • 1 ek olívaolaj
  • 350 g finomliszt
  • 1.5 teáskanál só
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 kávéskanál instant élesztő

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Gumi süti, könnyű és finom édesség!

Egyszerű és finom süti, amit mi nagyon kedvelünk, érdemes kipróbálni!

Hozzávalók

  • Sárga réteg :
  • 3 tojás
  • 6 evőkanál porcukor
  • 1,5 dl hideg víz
  • 1 csomag (20 gr) porzselatin
  • Barna réteg :
  • 3 tojás
  • 5 evőkanál porcukor
  • 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 1,5 dl hideg víz
  • 1 csomag (20 gr) porzselatin
  • Tejfölös réteg:
  • 2 nagy pohár (330 grammos, 20 %-os) tejföl
  • 6 evőkanál porcukor
  • 1,5 dl hideg víz
  • 1 csomag (20 gr) porzselatin
  • Piros réteg:
  • 4 dl málnaszörp
  • 1,5 dl hideg víz
  • 1 csomag (20 gr) porzselatin

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Az ezer arcú almaecet házilag készítve

Az ezer arcú almaecet! Az almaecet készítésének talán ez az egyik legegyszerűbb eljárása. A várakozási idő igen hosszú, mire friss, ízletes és ásványi anyagokban gazdag almaecethez jutunk, de mindenképpen megéri. Zamata és gazdagsága össze sem hasonlítható a gyári minőségűvel. A jó öreg almaecetet, mindenki ismeri. Jól bevált házi szer.

hozzávalók

  • 2 kg almát.
  • 2l liter víz
  • 20 dkg cukorral
  • egy szelet kenyer

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Felhőszelet, finom és elképesztően krémes, nem lehet elrontani!

Mindig hatalmas sikere van, ezért mostanában sokszor el is kell készítenem, mert nálunk hatalmas sláger süti!

hozzávalók

  • Tészta :
  • 2,5 dl víz
  • 10 dkg sertészsír
  • 15 dkg liszt
  • csipet só
  • 6 tojás
  • Krém :
  • 7,5 dl tej
  • 3 vanília pudingpor
  • 25 dkg margarin
  • 15 dkg porcukor
  • Hab:
  • 4 dl habtejszín
  • 2 vaníliás cukor
  • 1 habfixáló

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Házi pirosarany édes és erős és bárki könnyedén elkészítheti ezt a finomságot!

A recept ami nekünk nagyon bevált, alig van vele dolog, de meglepően finom!

Hozzávalók

  • Házi pirosarany (édes)
  • pirosmaprika 4 kg lett a leszelt paprika súlya magok nélkül
  • 2 dl viz
  • egy teáskanál tartósitó

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….