Egy finom és különleges szörpöt készítettünk, ez a recept nagyon egyszerű, érdemes kipróbálni!
hozzávalók
- 1 kg cukor
- 3 marék apritott dió levél
- másfél liter víz.
Elkészítés
Az 1 kg cukrot picit karamellizáltam, hozzá adtam 3 marék apritott dió levelet, és másfél liter vízet. Forrástól számitva kb 1 percig főztem Lefedve hűvös helyen 2 napot pihen.
Újra forralás, szűrés utána vissza. Egyet rottyantottam pici tartósitóval és már mehet is az üvegbe.
Friss, idei dió levélből, frissen szedve a fáról. Tartósítás: nekem még van ősrégi szalicilem, amit belefőzöm. Használata: vízzel hígitva, mint a többi szörpöt. Az íze olyasmi a családom szerint, mint az égetett cukor, amibe piritott diót rakunk.
Kovács Katalin receptje
—Én is megfogom csinálni! Már nagyon régóta használják a diófa levelet még a málna levelét is a népi gyógyászatban! Csak tudni kell, hogy mikor kell szedni!!!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
