Fehér kenyér, sokszor sütjük, nincs vele sok dolog

Most ez az egyik kedvencem, sokszor sütjük, mert nagyon finom.

Hozzávalók

  • Előtészta ami 5-6 órás.
  • Kell hozzá 20 dkg BL 55,és BL 80-as lisztek,
  • 4 dl víz,
  • 1 csomag porélesztö vagy 7 gramm friss,
    összedolgozzuk és hagyjuk kelni a pulton vagy az asztalon.

Másnap:

  • 30 dkg BL 55,30 dkg BL 80-as lisztek,
  • 2 kávéskanál cukor
  • 1 kanál só,
  • 1 kanál olaj vagy zsír,
  • 2 dl víz.
    Dagasztás- majd pihen 20 percet, átgyurás- majd 30 perc pihen, formázás a jénaiba vagy a tepsibe- 40 percet pihentetjük. Hideg sütőben kezdjük el sütni.Sütés ami 220-230 fok 75 percig,végig rajta legyen a tető. Ha kész lespricceljük hideg vízzel és hagyjuk hűlni. (Most ez lett a kedvenc kenyerem.)
    Jó sütést kívánok nektek!

Erika Krauszné receptje


A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

 

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!