Zsúrkenyér, nálunk kedvenc lett

A recept tényleg egyszerű, ezért sokszor készítjük, ha megkóstolod, biztosan elnyeri a tetszésed!

hozzávalók

  • Előkészítés zsúrkenyér
  • Előző este
  • 20 deka liszt
  • 2 dl víz
  • 1 deka élesztő
  • Reggel
  • 50 deka liszt
  • 1 deka élesztő
  • 2 dl tej langyos
  • 1 dl joghurt v tejföl
  • 1 teáskanál cukor
  • 2 teáskanál só
  • 2,5 vaj v 3 kanál olaj
  • 1 kanál sikér
  • 1 kanál burgonyapehely
  • pici aszkorbinsav.

Elkészítés

Az egész tésztát kidolgozzuk, majd 30 percet kelesztjük, majd átgyúrjuk, és 30 percet pihentetjük,majd újra átmozgatjuk, 30 percet pihentetjük.


Megformázzuk, kibélelt tepsibe vagy jénaiba rakjuk,és bevágjuk és lespricceljük és úgy 40 percet pihentetjük.

Előmelegített sütőbe be teszünk kis edénybe vizet, és ha elérte a hőfokot be rakjuk a kenyeret sütni ami 200 fokon 20 percet fedővel, majd 180 fokon 40 percig sütjük fedő nélkül. Ha készen van lespricceljük és hagyjuk kihűlni.

Öntsd a citromlevet a tejbe Kattints ide és nézd meg a videót! Soha többé nem veszek a boltban!

Erika Krauszné receptje

—Szuper, nagyon guszták

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!