A tojásokat ketté választjuk a sárgájához hozzáadunk 4 dkg lisztet és a vizet habosra keverjük. A fehérjéket a cukorral kemény habbá verjük hozzáadjuk a sárgájahoz majd a maradék lisztet is hozzákeverjük.
Habzsákba töltjük sima csővel 5-6 cm halmokat nyomunk előmelegitett sütőben 180 -200 fokon 20 percig sütjük. Sütés félidejéig támasszuk ki a sütőajtót hogy a gőz távozni tudjon. Hagyjuk kihűlni .
Párositjuk a korongokat forró lekvárral megkenjük összeragasztjauk. A felső korongot kalapozzuk. Majd bevonjuk a mázzal kicsit dermedni hagyjuk majd megtöltjük a kávés tejszinnel. Kalapot rátesszük! Jó étvágyat hozzá!
Hajnalka Békés receptje
—Csodálatos
Gondoltam az esős borús hangulatot feldobom egy kicsit amúgy is kávéimádó családomnak és mindenkinek, aki szereti.
Egy igazán csodás ötlet, ha valami édes finomságra vágysz, érdemes megkóstolnod!
Ha még nem próbáltad, ezt kár kihagynod, tényleg nagyon jó lett!
Kitaláltam a hétvégi sütit.. nagyon finom lett, megéri kipróbálni. Ha szereted a finom, krémes sütiket, ez biztosan elnyeri a tetszésed.
Káprázatos sütemény, amivel képtelenség betelni! Ünnepi alkalmakra is remek választás, mert remekül mutat és nagyon finom! Kóstold meg bátran!
Íme még egy nagyon egyszerű különlegesség. Nagyon finom házi sütemény!
A töltelékhez
A bevonathoz
Néha nagyon jól jön egy kis könnyen elkészíthető nassolni való, mint a Tiramisu golyók. Sütni sem kell és tálalhatjuk
Hozzávalók :
Kókuszkocka ahogy a nénémtől láttam és ahogy a megsárgult receptes füzetembe le van írva
Ismét egy nassolni valót kaptunk „Katicától”.
Hozzávalók: 1 csomag kétszersült, bő másfél deci erős feketekávé jól beédesítve, 15 dkg + 2 evőkanál cukor, 2,5 dl tej, 2 egész tojás, 2-3 evőkanál rum.Tálaláshoz tejszínhab.