Nálunk is így készül, tényleg hosszú ideig eltartható és csodás az íze!
Hozzávalók
- 5 kg paradicsomot megmosom, darabolom ( 4 vagy 6 darab ).
- teszek rá 20 dkg cukrot,
- 10 dkg sót,
- fél csomag Na benzoátot
- vagy szalicilt.
Elkészítés
Egy napig állni hagyom, közben párszor megkeverem. Másnap szűrőn átpasszírozom ( könnyű átnyomni ). Ezután én még levesszűrőn is átengedem, hogy ne maradjon bent mag!
Mehet üvegbe. Két-három évig is eláll!😀 én főzéshez is használom. 20 kg paradicsomból 26 félliteres üveggel készítettem.
Tendliné Péntek Beatrix receptje
—Én is igy csinálom évek óta
—Elkészítettem! Isteni finom. A „baj”, hagy majdnem elfogyott! 😃Nem baj, van bőven paradicsom!
—Így teszem el a paradicsomot én is. Kiváló. Tavalyról 2 üveg maradt, nagyon szépek
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
