Őszibarackbefőtt, ahogy mi készítjük! Nekünk ez nagyon bevált!

Egy biztos receptet keresel, amivel nem kell bajlódni? Már régóta csak így teszem el, érdemes kipróbálni, mert ez tényleg csodásan sikerül.

hozzávalók

  • őszibarack
  • citromos víz
  • literenként 35-40 dkg cukor
  • késhegynyi szalicil

elkészítés


Az őszibarack befőzésénél is elengedhetetlen követelmény a gondosan kiválogatott gyümölcs. A sárga és fehér húsú gyümölcs egyaránt alkalmas az eltevésre.
A barackot alaposan megmossuk, meghámozzuk, félbevágjuk, és eltávolítjuk a magját.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Hogy ne bámuljon meg, a további felhasználásig citromos vízben tartjuk.
A vízhez literenként 35-40 dkg cukrot adunk, majd ebben a főzőlében „megabáljuk” a barackunkat. Óvatosan, villa segítségével tisztára mosott, előmelegített üvegekbe rakjuk, és annyi sziruppal öntjük fel, hogy elfedje a barackot. Késhegynyi szalicilt tegyünk rá.

Még forrón, légmentesen lezárjuk, letakarjuk, így hagyjuk kihűlni. Száraz, hűvös helyen tároljuk.

Kovácsné Zita receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!