Házi paprikalekvár, nincs szükség tartósítószerre, mégis hosszú ideig eláll!

Szeretem ezt a receptet, mert sokáig eltartható és nem kell bele tartósítószert tenni.

Hozzávalók:

  • 2 kg kápia paprika
  • paradicsom- vagy piros kaliforniai paprika,
  • 1 csípős paprika,
  • 1 citrom,
  • 3 evőkanál ecet,
  • 10 dkg cukor,
  • 2 teáskanál pektin
  • 5-6 gerezd fokhagyma
  • másfél-két közepes fej vöröshagyma
  • bors

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Házi csalamádé, nem lehet elrontani, tele van minden finomsággal! Hosszú ideig eltartható!

A csalamádé az egyik legjobb savanyúság, ezért minden évben sokat szoktunk eltenni belőle.

Hozzávalók

  • 1.5 kg káposzta,
  • 1.5 kg paprika,
  • 1 kg zöld paradicsom,
  • 1 kg uborka,
  • 50 dkg sárgarépa,
  • 0.5 kg vöröshagyma,
  • 3 dl ecet (10 %-os),
  • 7 dkg só,
  • 40 dkg cukor,
  • 1 kávéskanál szalicil,
  • 1 kávéskanál borkén,
  • 3 db babérlevél,
  • 1 ek fekete bors (szemes),
  • 1 tk egész fűszerkömény,
  • 1 ek mustármag,
  • 1 tk koriander

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Fűszeres paradicsomszósz, ha szereted a paradicsomos ételeket, ennek nagy hasznát veheted!

Mindig nagy adagot készítek belőle, mert mi nagyon szeretjük, csodás paradicsomos finomságok készíthetőek belőle.

Hozzávalók

  • 3-4 kg érett paradicsom,
  • 3 nagy fej hagyma,
  • 4 cikk fokhagyma,
  • 4 db sárgarépa,
  • 1 kis zeller,
  • fűszerek
  • só,
  • bors,
  • cukor,
  • zeller zöld,
  • petrezselyemzöld,
  • bazsalikom,
  • csípős paprika

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Rétegezett paradicsom, egy savanyúság amit már 2 nap után ki is bonthatsz!

Mióta kipróbáltuk, gyakran el is készítem, mert nagyon jó íze van és minden húsos finomság mellé kínálható.

Hozzávalók

  • 15 db nagy paradicsom
  • 15 db vöröshagyma
  • 2 – 3 fej fokhagyma
  • A savanyúság levéhez: (1 liter  léhez)
  • 2 evőkanál ecet
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál só
  • 1 evőkanál olaj
  • 2 -3 babérlevél
  • 1 szegfűszeg
  • 6 – 7 db. szemes bors

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

A pizzaszósz elkészült, nincs vele sok dolog, de elképesztően finom!

Nekünk nagyon bevált ez a recept, a család nagy örömére mindig jó sokat szoktam készíteni.

Hozzávalók

  • 3 nagy fej vöröshagyma
  • kb. fél fej fokhagyma
  • 3 doboz 500 g-os paradicsompüré,
  • 1 csapott ek. só
  • 4-5 ek cukor
  • 2 púpos ek szárított oregano
  • 1 púpos ek szárított bazsalikom

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Káposztaágyon készült sült csirkecomb, a férjem minden nap meg tudná enni!

A csirke valódi ínyencség is lehet, ma mutatunk egy receptet, hogyan készíthetsz belőle ínycsiklandó ebédet.

Hozzávalók

  • 6 adaghoz
  • 6 db csirkecomb
  • 1 kg savanyú káposzta
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • 1 dl napraforgó olaj
  • 1 ek fűszerpaprika
  • 1 teáskanál őrölt fűszerkömény
  • 15 g szárnyas fűszerkeverék

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hagymás pogácsa, ha még nem kóstoltad, ezt érdemes kipróbálnod!

A pogácsát több féle ízesítéssel elkészíthetjük, nekünk a hagymás nagy kedvencünk lett. Nem lehet betelni vele!

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg margarin
  • 22 dkg tejföl
  • 1 evőkanál só
  • 1 tojás
  • 0,5 dl tej
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 teáskanál cukor
  • 3 fej vöröshagyma
  • 4 dkg vaj
  • tetejére:
  • 1 tojás

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Pirított csirkemáj, egyszerű és nagyon fincsi! Mi nagyon szeretjük!

A csirkemáj kedvelői próbálják ki ezt a finomságot. Nem nehéz elkészíteni. Mikor valami gyors és finom ételre vágysz, érdemes kipróbálnod.

Hozzávalók

  • 50 dkg csirkemáj
  • bors
  • ételízesítő
  • 1 evőkanál olaj
  • 2 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál paprikakrém

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Paprikás krumpli, ha könnyen elkészíthető és finom ebédre vágysz, amit mindenki szeret!

Ha nem tudod mit főzz, akkor jól jöhet ez a recept. A paprikás krumpli az egyik legkönnyebben elkészíthető étel, ami mégis nagyon finom. Mi gyakran elkészítjük, mert valahogy nem lehet megunni.

Hozzávalók:

  • 1 kg burgonya
  • 15 dkg kolbász (vagy virsli)
  • 1 fej közepes vörös hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • étolaj vagy zsír
  • 2 teáskanál pirospaprika (őrölt)
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint bors

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Bolognai spagetti, én egyszerűen képtelen vagyok megunni ezt az ínycsiklandó csodát!

A spagetti minden formában finom, de a bolognai egyszerűen tökéletes. Egyszerűen elkészíthető, így ha nincs kedved sok időt a konyhában tevékenykedni, akkor is jó választás. Talán nincs is olyan, aki ne szeretné.

Hozzávalók:

  • 40 dkg spagettitészta
  • 4 dkg parmezán

A mártáshoz

  • 1 evőkanál olaj
  • 10 dkg kolozsvári szalonna, kockára vágva
  • 3 szál szárzeller, apró kocára vágva
  • 2 közepes sárgarépa, apró kockákra vágva
  • 50 dkg darált marhahús
  • 1 evőkanál Univer vöröshagymakrém
  • 1 teáskanál Univer fokhagymakrém
  • 1 tubus Univer spagettikrém
  • 2 evőkanál Univer Kecskeméti Sűrített paradicsom
  • 1 db marhahúsleves-kocka, 4 dl forró vízben feloldva
  • 1 babérlevél
  • ½ teáskanál cukor
  • só és
  • frissen őrölt bors

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hagymás sajtos kifli a szilveszteri asztalra! Ünnepi finomság könnyedén!

Könnyen elkészíthető, jó nagy adag lesz belőle és nagyon finom! Ezzel az egyszerű, de csodás ízvilággal mindenkit elbűvölhetsz!

Hozzávalók

  • 70 dkg liszt
  • 1 púpos evőkanál só
  • 1 egész tojás
  • 1 tojássárga
  • 2 dl joghurt
  • 1 dl olaj
  • 5 dkg élesztő
  • 2 dl tej
  • 1 evőkanál cukor
    Töltelék:
  • 20 dkg margarin
  • 20 dkg sajt
  • 2 fej vöröshagyma

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sváb hagymás lepény, ezt a csodás finomságot mindenki szereti!

Ez egy saját recept. Különböző receptekből raktam össze…. Egy pohár borhoz remekül harmonizál az íze

Hozzávalók

  • 3 adag
  • tészta
  • 260 g finomliszt
  • 50 g vaj
  • 20 g friss élesztő
  • 1 teáskanál cukor
  • só ízlés szerint
  • 150 ml tej
  • 1 tk vaj (a forma kikenéséhez)
    töltelék
  • 650 g vöröshagyma (megtisztított)
  • 70 g vaj
  • 2 db tojás
  • 250 g bacon (csíkokra fölvágott)
  • 100 ml habtejszín
  • 100 g créme fraiche
  • 4 csipet őrölt fűszerkömény (ízlés szerint)
  • 2 csipet szerecsendió
  • 4 csipet fekete bors (őrölt)
  • 1 ek vaj (a tetejére)

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Csodás paradicsomos zöldségleves, ha unod a megszokott ízeket, ezt próbáld ki!

Alig tudok olyan levest főzni, ami ízlik a családnak, de ezt mindenki szereti! Finom és laktató, ráadásul nincs is sok munka vele!

Hozzávalók

  • 30 dkg sertéshús
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál őrölt pirospaprika
  • 2 dl paradicsomszósz
  • 20 dkg zöldborsó ( fagyasztott)
  • 20 dkg konzerv kukorica
  • 1 szál sárgarépa
  • frissen őrölt bors
  • olaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Brassói aprópecsenye sertéscombból, szaftos és fenséges, még egy kezdő is el tudja készíteni!

A brassói aprópecsenye szinte minden családban a kedvenc ételek közé tartozik. Gyorsan elkészíthető, ínycsiklandóan finom, ezért a hétvégi családi ebédekre is jó választás!

Hozzávalók

  • 0,5 kg sertéscomb
  • 1 evőkanál őrölt bors
  • 1 kg krumpli
  • 1 evőkanál majoránna
  • 1- 2 evőkanál őrölt pirospaprika
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 1 fej vöröshagyma
  • olaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Magyaros csirkemáj, ahogy a nagyi csinálta. Csípősen, szaftosan…

Készíts hétvégére valami finom magyarosat! Szaftos, magyaros csirkemáj, ami biztosan az asztal köré gyűjti a családot.

Hozzávalók

  • 50 dkg csirkemáj
  • 50 dkg vöröshagyma
  • pirospaprika
  • raktam még bele Chilipaprika darát ami egy kissé csipőssé teszi
  • bors
  • 1 dl olaj vagy zsír

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….