A pogácsát több féle ízesítéssel elkészíthetjük, nekünk a hagymás nagy kedvencünk lett. Nem lehet betelni vele!
Hozzávalók
- 50 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 22 dkg tejföl
- 1 evőkanál só
- 1 tojás
- 0,5 dl tej
- 2,5 dkg élesztő
- 1 teáskanál cukor
- 3 fej vöröshagyma
- 4 dkg vaj
- tetejére:
- 1 tojás
Elkészítés
A cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a többi hozzávalóval összeállítjuk a tésztát. 1 órára betesszük a hűtőbe. A vajon megpároljuk a kockára vágott hagymát, langyosra hűtjük.
A tésztát kinyújtjuk, megkenjük a párolt hagymával és feltekerjük, mint a bejglit. Ismét pihentetjük kb. fél órát. Kinyújtjuk 3-4 cm-re, majd kisméretű pogácsa szaggatóval kiszúrjuk.
Tepsire tesszük, pihentetjük 15 percet, felvert tojással lekenjük. Az én sütőmben 200 fokon, 20 percig sültek a pogik.
Jó étvágyat!
Ildikó Némethné Tóth receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
